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第135章 竹筒饭（第1页）

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当天晚上，饶名扬回到家里，与父母说了几句话就借口自己要上网查东西，然后就回了卧室。

回到卧室，关上门，打开美食系统。饶名扬花了100个金币，从系统商城里买了一个抽奖幸运光环开启，然后就开始抽奖了。

前几次抽奖，饶名扬抽到的都是不错的奖品。特别是厨神级的开水白菜，更是让一品居拓展了客源，吸引了一些以前没光顾过一品居的顾客，让饶名扬非常高兴。

这一次，饶名扬也希望还能抽到一个好的奖品。

或许，饶名扬的运气真的是很逆天，连系统都不得不拜服。在他的祈祷下，他竟然真的又接连抽到了厨神级的美食奖品：厨神级竹筒饭。

但是，饶名扬却没有高兴坏，反而被这个叫竹筒饭的美食奖品给搞懵了。

不怪他见识少，实在是这个奖品的名字太出乎他的意料了。

开水白菜好歹看起来还算一道名字正常的菜，哪怕最开始饶名扬的想象是错误的，但最后烹饪的时候还是用的常见的食材和工艺，只是繁杂一点而已。

但这个竹筒饭又是什么东西？

饶名扬可以赌咒发誓，他长这么大真的没听说过竹筒饭这道美食。

什么干饭、稀饭、糯米饭、锅巴饭、洋芋饭、菜苔饭、包谷饭，唯独就没听说过竹筒饭。

看到那几个奖品文字化为一本技能书飞入系统包裹的时候，饶名扬向系统问道：“这是啥美食？咋我连听都没听说过呢？”

颇具智能的美食系统在饶名扬脑海里嘿嘿一笑，道：“你也太高看自己了！这世界上，你没吃过的美食太多了，别搞得自己好像挺见多识广的一样。不用奇怪，以后你还会抽到更多你没听说过的美食的。这个竹筒饭，就是滇南省少数民族的特色美食，做法挺简单的，就是需要新鲜的竹子，你自己学习了就知道了。”

饶名扬点了点头，然后打开系统包裹，找到那本厨神级竹筒饭的技能书，双击学习了之后，饶名扬就学会了竹筒饭的烹饪方法。

但是，当饶名扬脑海中出现了竹筒饭的烹饪方法后，他却不由感到有些郁闷了。

原来，这个竹筒饭的烹饪方法倒确实挺简单的，却不适合在一品居餐厅里做。

竹筒饭的做法，就是砍一节新鲜嫩竹子，两端留节，在竹节一端打洞，装入一定比例的大米、水、猪油和其他佐料配菜，然后用蔬菜叶子塞住洞口，放到柴火或炭火上烧烤。

烧烤的时间，在20分钟左右。

做好的竹筒饭，香软可口，清香扑鼻，融米香、竹香于一体，堪称一绝，是滇南少数民族极具特色的民族美食。

做这个竹筒饭关键，在食材的比例和火候的掌握，以及竹筒的新鲜上。

厨神级的竹筒饭，竹子必须是生的，能够在柴火或炭火上翻来覆去的烧烤而不起火。如果是干竹筒，烧烤的时候起了火，那是不行的。

而竹筒内食材的比例，也是很关键的。什么种类的大米需要多少水，多少猪油，多少盐，多少配菜，都是要靠经验来选择的。

而饶名扬现在学习了厨神级的竹筒饭烹饪技能，那对食材比例的掌握，自然是有一个最佳选择比例的。

还有就是火候的掌控，翻竹筒的频率，烧烤的时间，也是比较关键的步骤。

实际上，如果要求不高的话，这个竹筒饭做法并不复杂。滇南的傣族、哈尼族等少数民族，会做竹筒饭的人太多了。

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