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君赐食必正席先尝之 陪领导吃饭的原则（第1页）

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君赐食，必正席先尝之：陪领导吃饭的原则

君赐食，必正席先尝之。君赐腥，必熟而荐之。君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。

这一段是讲跟国君在一起的交往礼仪。

“君赐食，必正席先尝之”，国君赐食物的时候，要摆正座席先尝一尝。

“君赐腥，必熟而荐之”，国君赐了一大块生猪肉，就必须得把它先煮熟，供奉祖先。也就是告慰祖先，国君给咱们家赐肉了。

“君赐生，必畜之”，如果国君赐的是一个活物，一头羊、一头猪或者一头牛，就回家养起来。至于将来杀不杀，这段话里没有解释。

“侍食于君，君祭，先饭”，陪同君主吃饭的时候，要先祭发明食物的神。当君主在感谢发明食物之神的时候，要先替君主尝他的饭，这看起来不卫生，但是代表着对君主的保护。我们在电视剧中也经常看到，古代的皇帝吃饭，都是要找人先尝的，有人先挨样试菜，以防饭菜里有毒。

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