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“既然决定要开店,我们就要做好充分的准备,不能盲目行事。”宋大海说道。
“好,我负责将二娘教会,二娘技术到位最重要,租店铺你熟悉,你有空去瞧瞧,最好跟你的猪肉铺近些,这样有你罩着二娘,没人敢找事!”宋舒接话道。
宋大海闻言,认同点头,最重要的事情安排一下,第二日,大家便开始筹备起了卤肉店的事宜。
宋舒下学堂要去济世堂,许多药材都是在济世堂买的,剩余济世堂买不到的,宋舒列了个单子,让姐姐唐小灵带着回家,然后陪着二娘去买。
购买所需的设备和材料,同时也在不断改进卤肉的配方和制作工艺。
宋大海也一直在留意租店铺的信息,最后找到一个和自己一条街,不过从猪肉铺过去要走一盏茶的功夫,但已然是最好的铺子,最终决定就这一家!
3两银子一个月,宋大海先交了一年的租金,好处就在于,这个店铺后面还有一个小院,里面有个小水井,后面宽可以用做厨房,前面铺子里摆放卤货,再弄一个柜台,一家人都十分满意,离家里也近,方便!
经过一段时间的忙碌,选了个两个孩子不用上学堂的日子,终于迎来了卤肉店开业的日子。
林氏和宋大海早早去店里摆好卤货,宋舒和唐小灵也按往常读书的时间起床去店里帮忙,这段时间宋常青的脚已经可以慢慢下地,因为刘继才几人听说好友家要开店了,也要来祝贺,于是宋常青也得去店里。
不过宋舒让他依旧坐轮椅去,腿还未完全长好,怕今日人多,推搡到人,只让几人在后院叙旧。
见兄妹几个来,林氏问几个孩子布置得如何。
“不错不错,二娘,你们布置得很好。”宋舒满意地点点头,最先给出评价。
“娘,你们弄得真好!早知道我跟妹妹晚些来。”唐小灵上前,亲昵的抱上林氏的手,现在的母亲天天都很开心,那些小心翼翼也在爹和妹妹的帮助下摆脱了许多。
“可以的呀,但是谁让我两个女儿那么勤快,非要这么早起来陪我们呢!”
林氏搂过两个女儿,宋舒扬起一张笑脸,“二娘,你现在都会笑我们了呀,你看你跟我爹,起那么早,我都还在梦里面呢!”
“哎呀,哎呀,你们母女几个别聊了,快来帮帮我!”宋大海看着这温馨的一幕,心里别提多高兴了,他本来以为这个家不会再回到从前那么美好了,没想到今天却看到了这样的场景,真是太让人欣慰了。
他看到妻子和两个女儿相处得如此融洽,心中十分欢喜。妻子一直都很疼爱孩子们,他看在眼里,记在心里。而小女儿虽然之前有些别扭,但很快就恢复过来了。
然而,此刻并不是享受这份美好的时候。因为门口已经隐约站着一些前来观望的人了,他们迫不及待地想看看这家店的真面目。可是,按照规矩,店铺要到吉时才能正式开业。
尽管如此,还有很多事情需要提前做好准备。比如,将桌椅摆放整齐、把菜单准备好等等。这些都是开店前必须完成的任务。
母女几个听到宋大海的呼喊声,相视一笑,然后齐声回应道:“来了!”
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