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王家送来的两个丫鬟都是双十年纪,照顾邬颜的叫碧落,模样小家碧玉,一边烧火,一边看到邬颜拉得面细到仿佛头发丝般,嘴巴长的恨不得吃下一颗杏子。
用了些时间,准备了六人份的拉面,趁着蒸面的空隙,邬颜准备其他配料。
她自己喜欢吃焖面里面的蒜块,因为咬起来软软的,所以切蒜的时候故意切成大块,和姜片、八角一同下锅炒。
然后放五花肉,继续翻炒。
豆角切成长段,等锅中的肉片变了颜色,邬颜将豆角倒入锅里,生抽调味。
“味道真香,施娘子好手艺。”碧露性格活泼,此刻闻到锅里炒豆角的香味,笑嘻嘻夸人。
“还没有熟,等熟了更香。”邬颜笑道。
碧落听见后更开心了,因为她看到邬颜准备的量,知道自己和夜儿也有份。
原本以为是苦差事,现在看来比在聚缘楼洗盘子强多了。
锅里下水,把蒸好的面铺到豆角的上面,再盖上盖子蒸,一直蒸到水几乎没有,撒上盐和老抽调色。
“施娘子,我来帮你。”碧落见邬颜要盛面,赶紧上前接过去。
邬颜也没有客气,只是在她盛完四碗后,拿出一罐酱“这是辣椒酱,如果喜欢吃辣,可以往碗里加一点。”
说着,给自己那碗挖了大大一勺,施傅兴那份只挖了一小勺。
丫鬟闻着空气中的香味,默默咽了一口唾沫,也给自己加了一勺。
端上饭桌,四人坐下,宁父是农家人,倒是没有那些大户人家男女不同席的讲究,更何况饭都是邬颜做的,他们有什么脸可以提出那种要求?
“时间还早,吃完再去城外。”
“施娘子说的有道理!”
宁邵迫不及待将自己那碗拿过来,不是第一次吃邬颜做的饭,依然被豆角焖面折服,焖到软绵的豆角,皮薄豆面,至于拉面,则咸香、软糯、入味。
里面的蒜块软软的,原本的辛辣味道轻了些,更多的是蒜香。
挑起来一大筷子焖面,全部吃进嘴里,那种幸福的感觉,怕是只有乡试过案才能比拟。
宁父第一次吃,赞不绝口“施娘子这手艺简直没话说,我老宁就没有吃过这么好吃的面!说出来不怕笑话,以前我都不知道原来面还可以这样吃!”
时下多汤面、拌面和浇面,金城乃是晖城的确没有焖面的吃法。
宁邵和施傅兴听见后,心想,他们也不知道。
施傅兴碗里的焖面只有一点点辣椒酱,只提了味,实际不辣,他猜出来是邬颜做的,因为从第一次他因为吃了太多串串而不舒服后,对方便一直记得。
夹了一筷子豆角,施傅兴忍不住蹙眉,据他所知,周边的地方都没有这种食物,邬颜是从哪儿来的呢?
邬颜一直活得随意,以前的时候,施母便总是骂她懒,施傅兴也觉得,她大概和其他女人没有什么区别。
可后来,邬颜随随便便就能让施家人摆起小摊,随随便便和陆家嫡女开了肥皂店和早餐店,施家人努力了半辈子赚不到的钱,她好像轻易就能赚来。
不只是经商,她似乎还对很多男子所学有所涉猎,越相处,施傅兴就对对方不经意流露出来的优秀所震惊。
这样一个女子,会是普通家族养出来的吗?
而且,他好像从来没有听过对方说想家。
是……真的不想吗?
不知为何,施傅兴心中突然有些不安。
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