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元梦今天便没有出门了,她让知秋给她准备了笔墨纸砚,准备画一些草图。
若是开始做冰饮,肯定要有一些专门的器具,当然目前来说他们做冰饮,准备只单纯的放在元记食肆和聚味楼售卖,冰块暂时还是不出售的。
之前演示硝石制冰时提前让二哥做了一个简单的冰鉴出来,但是若是在元记食肆和聚味楼售卖的话冰饮更为合适一些。
元梦本意是烧制一些玻璃杯子,但是章文灿不同意,章文灿直到现在还是希望吧玻璃制品走高端路线。
元梦便想着那就干脆做一些瓷器,出奇的是,大楚王朝的瓷器烧制的极为不错。
画了一些花样出来,让知秋把他交给元壮,元梦便不再继续画下去了,而是改成写一些冰饮的方子。
虽说冰饮的制作方法都挺简单,但是若是能有一些花样和口味,肯定是更能吸引眼球。
除了冰镇果汁,元梦还准备做一些水果茶,现代的各种奶茶店遍地开花,店内的产品更是层出不穷。
即便现在很多原材料在此时都是不常见甚至一些合成的原料都没有,但是元梦却可以稍微研究一些替代品。
以前没有在饮品方面下过功夫,如今倒是可以稍微分点心思在上边,夏天一杯冰凉的水果茶,冬天一杯热奶茶。
想想就幸福的很,元梦在现代的时候也是十分钟爱奶茶的,回头到了京城,倒是可以专门开个奶茶店。
想必京城的大家小姐会十分喜爱的,元梦习惯性的有什么思路的时候会和知秋念叨两句。
知秋听着元梦的想法憧憬着,不过随即她想到了一个问题,便开口对着元梦说道:“小姐,照您的说法,这奶茶之类的必定是甜甜的。”
“但是现在咱们大楚的糖可不便宜,若是这样的话,咱们做奶茶会不会成本就比较高呀?”
元梦听到知秋的疑惑,眉头微皱,这确实是一个问题,当然在大楚王朝这种生产力落后的古代,不止糖的价格不便宜。
像是盐、油等调味品,价格更是居高不下,看来还得从根源上解决问题,等到了京城,就要着手写一写计划书。
制盐、榨油,制糖这些都要改进一定的方法,这样不但产量可以提上来,还能节省人力物力。
这样的话,价格自然而然就能降下来一些,普通老百姓也就可以不再那么受限制。
制盐是大事,现在整个王朝的制盐,盐运都是朝廷把控,这件事可以等到了京城再说。
但是制糖的话却可以提前派人准备了,毕竟制糖并不像是制盐那么严格。
元梦又不得不拿出来纸笔继续作画,这次画的是甘蔗,甜菜的样子,不知道这个朝代有没有这两种作物。
这两种作物制糖都不错,成本也不高,当然麦芽糖也不错,只是根据现在的国情来看,粮食本身就不富裕。
大把的百姓吃不上白面,用小麦做麦芽糖的话得稍微等等,但是甘蔗和甜菜这两种却可以种植然后用来制糖。
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