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临行前,孙尚香似仍对孙茹无法理解的道:“人我可是给你请来了,既然想学就别浪费了三嫂和我的一番好意。”
孙茹忙连连感谢,然后做了保证。
孙尚香潇洒的摆摆手:“你赶紧学吧,我先回去看兵书了,为了吃食荒废学业实乃非我之选。”
孙茹笑着将孙尚香送出门,这才回去听惠娘讲课。
惠娘原先听了外人传言,以为孙茹是个脾气大不好教的,来时还一路上提着心,如今几番言语下来,发现是她多虑了。
且,见孙茹实是认真想学,不似临时起意,便诚恳道:“世间女子学艺,庖厨之术只排后,今日公女看中婢子,实乃婢子的福分,某定当知无不言,悉心传授。”
孙茹笑问:“那何等学问排前呀?”
惠娘道:“棋琴书画以及女红”
孙茹道:“要没力气了,那些如何学?”
闻言,惠娘也被逗乐了。
只听孙茹又道:“琴、棋、书我都学过,只是这女红,估计是没天份的,想来是吃的不够饱,所以我觉着应该先学庖厨之艺。”
惠娘笑道:“平常府上的女公子,家里便配有庖厨能人,以公女这般出身,又岂会需要您亲自下厨?且,在厨间流连,时间久了,油烟污了脸,伤了皮肤很难保养如初。”
孙茹摆摆手:“你瞧我这脸,勉强算得上端庄罢了,需要保养的该是我小姨或是姑姑那等倾世容颜才是。”
惠娘笑道:“公女这是太过自谦了。”
孙茹笑笑,她是有自知之明的,每日起床照镜子,早看习惯了,真不是美人脸啊。
惠娘的确如她保证那般,每日都按时来给孙茹授课,孙茹也很配合,学得非常认真。
想来,因为爱吃,孙茹对做吃食竟然真有天赋,学了几日,就可以做出像样的小食了,虽说赶不上惠娘的口味,但也很是可口了。
入秋,院里桂花悄悄爬满枝头,微风拂过,暗香浮动。
惠娘让孙茹收集桂花,晾晒半干,然后将红糖碾碎,最后桂花放入红糖中搅拌均匀后,装入陶罐压紧,密封保存。
孙茹问:“桂花糖就成了?”
惠娘笑道:“这只是最简易的制法,还得再腌制些时日,桂花的香气才能完全和糖融合,待制成了,日后制小食可以用勺子舀出少许,做配料。”
“那这几日就不能用桂花糖做了?”
惠娘道:“做吃食讲究食材新鲜,每做一款当用应季食材,如今有现成桂花,何必用腌制过的”
于是,孙茹学会了桂花糖的制法后,又学会了桂花小米蒸糕,小米磨细和粘米一起做蒸糕,每层夹少许桂花和糖,层层叠叠,出锅前最上层再洒上新鲜桂花,既好看又香甜。
孙茹的小米桂花蒸糕做成了,切成块,切口处黄白相接甚是好看,送了些许给各处品尝,大家都赞不绝口。
结果便是,忙碌几天,全让人要走了,孙茹自己都没能休息下来品品。
这天,又有一屉小米桂花蒸糕出炉,孙茹累得擦了擦额头的汗,笑问:“惠娘,我这厨艺大涨,是该高兴还是该难过啊?”
惠娘立在一旁,用手帕遮住嘴,轻轻笑出声来。
孙茹发誓道:“不行,我决不能心软,今日最后一屉了,累得腰酸背痛,哪有精力学后面的。”
这时孙尚香自外面笑着进来:“早劝你莫学了,偏不听,这才学了几样就受不住啦?”
孙茹推着孙尚香往外走:“去去去,你这等倾世容颜不可出现在厨房这种地方,谁说我受不住了,还不是你们太不怜惜我了。”
孙尚香哈哈大笑:“捧场还不乐意啦?今日等不得了,我亲自来取。”
孙茹忙道:“这是送与叔父和婶婶的”
孙尚香倒也不生气:“待会我去找阿兄一起品尝就是”
惠娘在给蒸糕装盒的时候,孙茹解下围腰,和孙尚香一起立于桂花树下聊天。
如今正值巳时,日头渐渐升高,秋老虎来了,热的不行,躲在桂花树下,倒也凉快。
孙尚香感叹:“想不到,这桂花能观赏,能乘凉,竟然还很美味?”
光影浮动,看着斑驳的树影投在地上,孙茹忽然开口:“姑姑真放下了吗?”
孙茹知道不该提,但还是忍不住问出口了,因为就在刚才,她想到该如何给陆逊回信了。
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