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烤鸡他们知道,这叫花鸡是什么东西?
面对他们的疑问,虞辛没有解释,神神秘秘地说:“一会你们就知道了。”
大家一起帮忙,两只鸡很快就处理好了,都是年龄不大的小鸡,皮薄肉嫩,比老鸡口感好的多。
不管是烤鸡还是叫花鸡,想要味道好吃,都需要提前腌制,好在节目组尝到虞辛做饭的红利后,已经自觉给他们预备好各色调料,倒是不用他们费心去找了。
简单用葱姜蒜、生抽、盐、将两只鸡腌制上,至少需要一个小时才能入味,这段时间可以先把烤架搭起来。
他们出门打猎之前留下的篝火已经差不多燃尽,只有零星火苗还在燃烧,里面的大块木头烧成了半燃的木炭,内部温度十分高,正适合用来烤叫花鸡。
烤鸡则需要另外搭出一个烤架,两边用木头搭出稳定的三角形结构,中间重新生起篝火,只需要将鸡串在杆上架上烤架就能开烤。
准备烤架的过程中鸡差不多也腌制好了,两只鸡分别做不同的处理,一只串到了提前削好粗细合适的树枝上,架上烤架。
烤鸡不能直接用明火去烤,很容易将表皮烤糊而里面还是生的,只能悬在火焰上方,用火焰产生的高温把鸡烤熟,烤架的高度要控制的和宜。
烤制过程中还要人不停的翻动着,免得出现受热不均匀一面糊了一面还没熟的情况,沈瞳自告奋勇地接下了这个任务。
一只鸡上了烤架,另一只鸡还躺在那里。
虞辛找了个小桶出来:“记得我们挖盖壁炉的河泥的地方吗?你们再去帮我挖一些泥来。”
“好的,”盛星尧一口答应下来,顺便问了句:“是要加固一下壁炉吗?”
“不,壁炉不需要加固了,”虞辛说,“我要泥巴,是用来烤鸡的。”
【啊?烤鸡为什么会用到泥巴…】
【不会是两只鸡不够五个人吃,再烤点泥巴填饱肚子吧哈哈哈哈】
【啊啊啊?这次不会真的要吃土了吧,那种事情不要啊.jpg】
【……想什么呢,应该是要用土盖个烤炉出来吧】
【可是盖烤炉和风干都需要时间的吧,现在天都快黑了,这只鸡得烤到什么时候去,明天早上吗?】
“烤鸡?用泥巴?”大家一头雾水,想象不出来烤鸡和泥巴有什么联系。
虞辛没直接解释清楚,卖了个关子:“你们先去吧,我自有我的用处。”
几个人带着满肚子的疑问去了,不一会就带了一桶泥回来,虞辛用手试了试,感觉还不够,往里面加了水活的更稀了一些。
外边的泥巴搞定了,用来包裹鸡的东西却不好找,原版叫花鸡用的是荷叶,但这个地方和季节可找不出荷叶来,饶是虞辛也没有办法。
他只好去找节目组,看看那边有什么东西能用来包裹叫花鸡。
节目组对虞辛的举动亦是万般好奇,他们也想知道虞辛到底想怎么做,于是出奇的配合。
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