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虞辛把蒸好的鱼放到保温箱里,星际的保温箱简直神奇,只要时间别太长,放进去的食物取出来完全是它刚出锅的样子,完全不会因为时间的流逝而失去最佳口感。
他看了一眼时间,发现已经过去了快一个小时,基地的天空已经完全黑下来了,好在后边几个菜都没什么麻烦的,他动作快一点,应该能赶在肋排烤好的时候把所有菜做出来。
不知道上将平时习惯的用餐时间是什么时候,之后还是要找白侍官问清楚才行。
另一边。
白一舟带虞辛熟悉了一下厨房之后去找上将复命,随后就去处理自己这几天积压的公务,一直忙到了天色变暗,才从堆积如山的公务中抽出身来。
都是上将,每回都仗着自己没恢复好需要休息把所有事情都丢给他,明明上将自己做这些事已经完全没问题了。
就是欺负他性格好,被压迫了这么多年还任劳任怨!
白一舟一边腹诽一边往上将休息室走,准备看看自家不省心的上将在做什么。
一打开休息室的门,就看到季熠行舒舒服服的靠在沙发上,正聚精会神的看着投影,甚至都没发现他进来。
仔细一看,上将正在看的直播间背景他似乎很熟悉,人也很熟悉……这不就是虞辛的直播间吗!
明明人现在就在自己家基地的厨房里面,为什么偏偏要多此一举从直播间里看?
上将的心思他是越来越搞不会了……
第64章脆皮茄子卷,鲜虾芦笋沙拉。……
“接下来要做的是脆皮茄子卷。”
搞定了两道菜,虞辛也就不着急了,不紧不慢的开始做下一道菜的准备,拿出两个茄子。
这道菜用的茄子是那种长长的紫皮茄子,每一个都个大饱满,外皮紫黑发亮,肉厚柔韧,用削皮刀沿纵向削成两毫米左右的薄片,给之后卷成肉卷做好准备。
肉卷的肉馅来自于刚才做肋排的黑猪肉,取三肥七瘦细细切成肉末,加盐葱花生抽胡椒粉和姜末调味,搅成肉泥的样子,搅好的肉糜呈现出漂亮的粉红色,零星点缀着白色的肥肉,间或点缀着翠绿葱花,用小勺子在刚才削好的茄子薄片上铺上薄薄一层,然后将其卷成肉卷,虞辛动作很快,几秒钟就卷好一个肉卷,没一会就卷出了整整一大盘。
卷好的茄子肉卷裹满提前调好的面糊,油温烧到七成热,将茄子肉卷挨个下锅炸,高温作用下茄子肉卷的外壳很快变得金黄酥脆,炸个三四分钟就可以出锅。
这时整个空间已经飘荡着炸物的香气,刚炸出来的茄子肉卷油亮油亮的,上遍残余的热油还在滋拉作响,放到一旁控油加放凉。
把炸肉卷这个简单机械的重复工作交给家务机器人,虞辛自己夹起一个已经放了一会的肉卷,对着镜头展示。
“我来先替大家尝一个。”
高清镜头下,茄子肉卷金黄油亮,外面裹的那一层虞辛特制的面糊,不仅让肉卷不会散掉,还大大增加了肉卷的酥脆程度,虞辛对着镜头拿手轻轻一捏,外面裹着的面衣应声而碎,光听声音就能想象到有多脆。
那清脆的声音被收音装备一音不漏的记录下来,送到了每一个直播前观众的耳朵里,此时已经无需多言,所有人都不由自主的“咕咚”,吞了一大口口水。
“程少不在,都没有替我试菜的了。”虞辛叹了口气,描述味道实在不是他强项,他从来没有这么想念程子坤过。
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