手机浏览器扫描二维码访问
第312章 一年沉卤水卤猪头肉（第1页）
接下来大家不再聊着话题，开始埋头吃饭。
钱胜利三人也没有喝太多，四人各分了两瓶高粱酒。
刘红军陪着喝完之后，三个人就摇摇晃晃的回家去睡觉。
妇女们又去继续清理林蛙，杨秋雁则进屋去睡觉。
刘红军忙着收拾碗筷，打扫卫生。
收拾完之后，刘红军把野猪的猪头砍下来，猪头一劈两半，放到水盆里浸泡着。
昨天晚上，一共打了六头野猪，六个猪头，全都劈成两半，用两个大盆泡着。
猪蹄子也都砍了下来，清理干净猪蹄子上的毛，然后泡进水里。
二十四个猪蹄子，六个猪头，光是用刀刮干净猪毛，就让刘红军忙了三个多小时。
他们准备把这些猪头和猪蹄子卤上，其他的肉，明天直接做成咸肉。
他结婚的时候，用的卤肉老汤还在，还能用。
刘红军先把老汤倒进锅里，然后加入水，大火烧开，然后放入两根大葱和一块生姜，进行提鲜。
其实，这个时候的卤肉老汤应该叫作卤水。
至于为什么卤水保存了一年，为什么还会不坏，这个也是有技巧的。
首先卤水保存的时候，要先烧开，在滚烫的状态下，装入坛子里，然后密封起来，放在阴凉通风的地方保存。
当然了，最好的办法是每天都使用，每天都煮的滚开。
平时保存的时候，只要不去搅动，破坏卤上表面那层老油，就不会担心卤水会坏掉。
其实，卤水的香味，精华就是表面的这层老油。
卤水的香味全都浓缩在这层老油里。
当然了，还有就是卤水的咸度也是能够长久保存的一个原因。
卤水想要把卤肉腌入味，可不是一般的咸。
把卤水烧开之后，放在那儿凉着。
刘红军又出来，把猪头和猪蹄子捞出来，放在一边控水。
看看还有些时间，刘红军拿上挑子和水桶，去挑水。
把家里的水缸装满，又从外面鱼塘里挑水，把厕所里的水缸装满水。
忙完这些，刘红军又走进厨房，往卤水里加了一些水，然后舀了一点卤水尝了尝咸淡，又往里加了一些盐和调料，重新调味。
然后才把猪头和猪蹄子放进锅里，点火烧锅。
“红军，那些林蛙都处理完了，还有什么需要我们干的？”这时刘招娣走进来问道。
“招娣姐，麻烦你们了！
诸位嫂子，你们稍等一下！”刘红军从厨房出来，和众人打了个招呼，然后走进里间屋的卧室，拿出钱，给众人发了钱。
“谢谢了红军！”
“红军，以后有活，再叫我们！”
一众妇女拿到钱之后，喜笑颜开，和刘红军说着客气话。
“诸位嫂子，明天我这边还真有活。”刘红军笑道。
“还有活？”
“红军明天是什么活？”
众人大喜，现在农忙已经结束，就差交公粮了，别的也没有什么事干，刘红军这边有活，她们自然高兴。
“这个活光你们可不行，还得让你们家我大哥过来才行。
我准备请人进山去挖酸枣树，然后移栽到后山去，在后山用酸枣树种出一道围墙出来。”刘红军笑着解释了一下明天要干的活。
特殊事件应对请到咖啡馆 我，带娃奶爸，吃老婆软饭怎么了 反派：尤物总裁竟对我图谋不轨 暧昧危险！她从地狱来 进击的巨人：轮回进击 永生：我掌永生之门 崩坏：从研究呆鹅开始 我，奥特世界里的外挂编辑器 海贼之冲向巅峰 被迷恋的劣质品[快穿] 今生：上部 请注意，高危预警！ 重生为鱼，十年成蛟，百年化龙！ 实权：从基层领导开始 一个异能者拯救世界的故事 末世流浪，我竟然浪成了星际大佬 快穿小炮灰在疯批癖好上疯狂踩点 男主全不行？让我通通来好孕 爱神，带你穿越性 反派日记：怎么感觉你们在演我
校花的超能男神
因为懦弱被甩的高富帅学生王勇三，不经意获得一个名为‘不作会死’的系统。任务发布请在傍晚六点之前赶到新园宾馆门口，击退正在骚扰罗语莎的混混，任务完成，奖励十点作死积分，失败扣除二十年寿命。你妹的，都说胆小了，还非要给我绑定作死系统。不过这作死积分好牛逼，竟然可以用来抽取超能力。隐身，瞬间移动，还有生命复苏，竟然连死人都能救活。哇哈哈，有这么多超能力，还怕作死么？...
穿书之男主总是爱撩我
陆苒做梦都没想到，她居然穿越成了小说里下场凄惨的恶毒女配！为了保住小命，她发誓坚决抱紧男女主的粗大腿！炮灰闺蜜羞辱女主时，陆苒揽住她小腰不，你不想。宠女老爹撮合自己与男主，陆苒揪住他衣袖不，我不想！怀抱熊猫，手牵迷妹，美滋滋的陆苒却被男主拦在了路上。从前你要嫁我，如今还作数吗？陆苒我没说过，我不嫁你，放开我啊啊啊啊啊啊展开收起...
战神的六个姐姐
热门小说战神的六个姐姐由一骑当先最新写的一本都市生活类小说，故事中的主角是萧云杜牛牛，内容主要讲述他乃无双国士，镇守边疆，震慑四方宵小。他曾退敌百万，无人匹敌，获封不败战神。今朝，卸甲归乡，受人轻视，遭人欺辱，想过平凡生活的他。结果某一天发现自己还有六个姐姐...
异形转生
进化液的排斥，导致天才少年凌寒，无缘机师职业。一次垃圾星的淘宝中，凌寒和老麦克从废弃的地下基地，发现了珍贵的栽培液。紧接而来的联邦幻影骑士，在强行征收走栽培液后，竟然动手攻击两人，激烈的交火中，老麦克因为掩护凌寒而惨死。凌寒也在驾驶老式机甲，击杀多名幻影骑士后，终于力竭，被幻影骑士大队长刺穿了心脏。因栽培液死而复生的凌寒，身体回到了幼年状态，同时拥有了异形转生的神秘力量异形转生，始祖降临，且看凌寒如何制霸星空，叱咤众祖！PS已完成百万字全本魔都降临，纵横书号3823，买断作品，信誉保证～...
千亿宝贝，妈咪快翻墙
一份千万合约余安好生下孩子，救了心上人顺理成章嫁给了他，原以为可以美好结局，可惜事与愿违，结婚一年受尽白眼与委屈，还忍受丈夫出轨八百次戴在头上的绿帽子。人生最低谷遇见安城赫赫有名的韩瑾琰，附带一个小小人，一大一小对自己各种殷勤，最后还告知自己是孩子他亲妈？...
玲珑你个玲珑，滚你丫的红豆
一场大火，她被奸人陷害，为查真相重回逍遥山庄，虐小妾，收拾恶婆婆。只是这个一直贴上来的男人怎么回事儿？喂喂，你已经下堂了，好吗？他跟她要挂在腰间的骰子。这是我脚趾骨做的，你要？她一副无赖状…男人一脸正经，玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知？知啊！...