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酒窖里充斥着刺鼻的酒味,当时,俞家的酒窖里还收藏着不少上等的陈年白酒,是妈妈为了帮爷爷筹备寿宴而收购的。
她被妈妈关在酒窖,逼着她观察花果酒发酵的过程,并让她全部记录下来,一个细节都不能少,然后发酵后,又一步一步的教她勾兑,陈酿。
也是在那个时候起,俞静茹才知道,原来,那些酒瓶上标着原浆的酒,也是需要勾兑的。
只不过那些高档的酒,在勾兑后,还要陈酿一些年月,才拿出来售卖,而那些价位低廉的则是直接勾兑完,就出厂售卖的。
更有一些不法商贩,用工业酒精勾兑白酒,让后从中牟取暴利。
但是,妈妈从一开始教她酿花果酒的时候,就告诉过她,将来不要轻易把花果酒拿出来售卖,如果别人效仿,又做不好花果的比例,很容易把酒变成毒药的。
她也一直谨记着。
俞静茹推开研发室的大门,发现,研发室里只有两个人在工作,其他的位置上都没有人,而,这两个人还都是在田莱的吩咐下,试酿花果酒。
俞静茹之前跟田莱粗略的说过花果酒的酿造过程,但是从来没说过酿造时,花果的比例,他们这么胡乱测试,很容易出事。
“停!谁让你们不通知我,直接酿制花果酒的?”
俞静茹站在两个研发人员面前,看着他们脸上的惊讶,斥责道,“你们这样,很容易出事的!”
“是,是田总监让我们这么做的……”
两个研发人员看着俞静茹,说法有些颤颤的,很显然是被俞静茹的样子吓到了。
俞氏的所有员工都见过俞静茹,当然,也都是从电视上看到的,想现在这样,脸色严厉,声音震怒的,他们还是第一次见。
俞静茹看他们脸色不对,想到自己的身份,忙缓了缓情绪,“花和果的搭配是有比例的,而且,有些花是不能和果一起搭配的。”
俞静茹说着走到其中一个研发者面前,拿起桌上的烧瓶看了看,颜色深红色,看样子是用了热带水果。
“花果酒,花和果必须是同一产地的,而且,花的花期要喝果的花期一同,这样才能最大限度的避免两者之间的不调和。”
“我那里有一份不能用的花名清单,你们一会儿,谁跟着我过来拿一下?”
俞静茹说完,其中一个研发者立刻举起手来,走到俞静茹面前,“我!”
俞静茹点点头,回身走出研发室,脸上平静无波,心里却早就翻起惊涛骇浪。
刚才研发室里,其中一个研发者面前的果子是配对了的,看着花果浆的颜色也是正色,但是,奇怪的是,她从来没和田莱说过比例,也没说过可以搭配的花果有哪些。
研发室的人是怎么知道的呢?难道是妈妈教给了田莱?
“你跟着田总监多久了?”走到了不大一会儿,俞静茹回头看了一眼跟在身后的研发员。
研发员笑着回答俞静茹,“八年了。”
俞静茹闻言点点头,有些年头了,看来应该算是心腹了。
“田总监最近为什么总不在研发室?”之前田莱跟她说过,他的病情,没跟别人说过,那他就医的时候,是怎么和下属员工说的?
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