手机浏览器扫描二维码访问
第500章 脯雪黄鱼（第2页）
取掉铁模时，将成型的食材切成三块，用三成热的油温缓慢炸制，至蛋清凝固，鱼肉熟透，方好。
最后将鸡高汤加水淀粉勾芡，薄薄的淋上一层，再配上炸好的鱼头鱼尾摆盘。
乍一看，这样的步骤不算太难？
费心程度跟鸡豆花之类的比起来，似乎还差些？
虽说的确如此，但这道脯雪黄鱼的困难程度就在于它的名字上。
脯雪脯雪，便是说胸脯如雪般洁白。
偏偏这道菜的做法又是用油炸。
稍微油温高一点，蛋清就会变色变黄。
为此，还需要把油锅离火降低温度，不能太高，容易炸糊，也不能太低，无法炸熟。
所以，要怎样把握里面那个度，对于厨师的考验来说才是最重要的。
不过嘛，对于南枝这种把鸡豆花的火候拿捏得炉火纯青的厨师来说，这道菜说难也不难，无非是稍微费点心力的事。
她更在意的是这道菜代表孝心的含义，送去家人面前，也算是取个好彩头了。
在南枝烹制这道脯雪黄鱼的时候，不知不觉，身后停留了无数人在看。
他们手上都有活，现在又是中午营业的高峰时间，不能完全丢开手里工作。
但是，当他们有空时，都要假装不经意地转悠到南枝身后来看……
南枝盯着油锅，用筷子轻轻拨动。
明明没有回头，她却像是后脑勺长了眼睛似的：
“要看就好好看，不要来来回回。”
其他厨师都嘿嘿地笑，开始放心大胆的看。
看归看，却没有人敢打扰南枝。
他们开始用眼神交流，猜测这是道什么菜。
宋林倒是知道答案，不过他只是看，没有参与进来。
最后还是宋宛抿了抿嘴巴，给出了回答：
“是脯雪黄鱼。”
大家都很惊讶。
平时宋宛在后厨那么低调，跟个小透明似的。
其他人也因为她是行业里少有的女厨师，对她并不算特别关注。
凡人修仙，从获得大帝记忆开始 咒术回战：我能时光倒流 星铁模拟：你们不是NPC？ 救命！疯批皇帝是个恋爱脑怎么办 君伤 学霸从不玩虚的 白龙闹西游 别人戏谑他听劝，三年练成断崖剑 名柯：掉进酒杯的人鱼 重生做首富，我选择为国而战！ 手持生子系统，撩遍大荒神颜男修 综穿之在电视剧中搞学习 离婚后，我的绝世战神大老婆后悔了 幽翼杀戮 从异世归来的神，编造神话复苏 双穿：开局继承一切 穿越农家丑女要翻身 师兄下山 我的竹马登基了 月下昙爱
她是蜜糖超甜人顾潇
在别人眼中，他是国民男神，是全世界的女人都拜倒在他的西装裤下，他也不会皱一下眉头的禁欲系帅哥代表在她的眼中，他是冷酷霸道的无情流氓，只要没有满足他，他就会痴缠不止，让她日日夜夜睡不着觉他以为，她不过是他发泄欲望的工具，招之则来挥之则去，却不想，突然有一天，这工具消失了，竟是连他的灵魂都一并带走了。...
王阳刘水
我是个单亲家庭，第一次见到我爸这个漂亮女秘书的时候，我却并不喜欢她。我感觉她就是奔着做我后妈，抢走我爸来的，以至于我对她做错了一件事，后来我才发现我的感觉是错的，她走了，我一直惦记着她，在三年之后，一次偶然的机会我遇见了她，但是她变了，变的似乎让我觉得很陌生，是我的伤害，让她如此不再相信男人了？我是否能让她重回我的身边？能否再变成以前我爱的那个她？...
魔尊掉进汤锅里
天上掉下一只大魔尊的童年版。他相貌精美绝伦，神识强大无匹，外带寻宝鼠神通他脾气暴躁，眼高于顶，还喜欢鸡蛋里头挑骨头，怎么伺候都不顺心。好在蔡菜童鞋穿越前是美食协会的品味师，学做厨子有雄厚的基础，为了巴结好这尊大神，啊呸，小魔头，从此洗手作羹汤，将魔尊大人的舌头，带上了一条由无数美味铺就的不归路。魔尊今天午餐本尊要四菜一汤。蔡菜没问题，从今后每天午餐都是四菜一汤，还不重样。魔尊所以？...
大谋神
布下不解局，谈笑解迷殇。千古预言中的圣物七彩流痕，突然坠入人族楚国守护圣地风雷镇，引来万族争夺，风雷镇被万族围攻，就此覆灭，楚国就此被秦魏两族瓜分。家园破碎的楚牧城，背负着国仇家恨，走上了复仇之路。祸世狐妖乱宫，绝世妖星祸国，人族内部各大诸侯开失控，直到有人萌生夺取皇权独霸天下的欲望，天下将乱！楚牧城携拾文天星星主...
混混小子修仙记
平凡无奇的人间界中，正酝酿着一场空前绝后的万年浩劫。一个来自小山村的无赖小混混，无意间觉醒了身体内的神秘血脉，吞噬天地灵气修成不灭仙体，嚣张踏入修真界，解开一个又一个远古禁秘，无意间引起了苍天风云茫茫人间，芸芸众生，无尽的古老深处，到底隐藏着多少不为人知的远古禁秘？＊＊＊欢迎进讨论群混混修仙43039959（将满）乾坤宗161169953（将满），87859192，大量空位。...
重生后前夫篡位了
...