手机浏览器扫描二维码访问
第76章 鱼丸汤（第1页）
今晚吃鱼，张大娘拿过来的鱼是花鲢鱼，花鲢鱼肉细，可以做个鱼丸，再来个剁椒鱼头。
唰的一下，一把抓起木桶里的鱼，摁在案板上。
杨枫面无表情。
手起刀落，鱼头分离。
血液流淌在案板上，流进水池里，把一滩清水染成淡红。
鱼头备用，清理鱼身上的鱼鳞，处理内脏，清洗干净。
鱼身剖开成两半，去掉鱼胸骨和鱼皮，再去掉红色的鱼肉，红色鱼肉味腥，影响口感。
接着鱼肉切小块，加入葱姜蒜放入一个碗中，用手揉搓抓洗，减少鱼腥味。
挑出鱼肉，清洗干净就可以把鱼肉倒入绞肉机里搅和成泥了。
在不会对食物的味道和效果造成影响的情况下，杨枫从不排斥用厨具来代替繁琐的工作。
同样效果下，有更便捷的方式来处理食材，何乐而不为。
绞肉机是直通圆形的，只有上方的盖子可拆开，底部有一个巽风阵盘，输入灵气，阵盘中会出现无数道刀风。
鱼肉在里头，被刀刀风影刮过，千刀万剐后，将变成一团软泥了。
趁着这个间隙，打三个鸡蛋，只取蛋清，蛋黄和此前去掉的鱼皮鱼骨都喂给了大白。
打碎后的软泥，哦不，是鱼茸，要进行调味，而后顺着一个方向搅拌。
搅拌至抓起一块鱼茸，鱼茸黏在手上不会掉下来的状态，便可以加入蛋清和适量淀粉，再次搅拌均匀。
鱼丸要冷水下锅，杨枫一手抓一把鱼茸，另一手拿竹片，跟之前做肉丸子的动作一致。
一挤一挑一拨，雪白的丸子在空中划出一道优美抛物线。
biu~的一下，落入汤中，压出一个漂亮水花。
鱼丸全部下锅，生小火，煮鱼丸。
等待的过程，其他菜品安排起来。
剁椒鱼头和腊味合蒸，还有粉蒸肉放两层分开蒸，再做一个蒜苗炒腊肉，来个清淡的小白菜，还有个鱼丸汤，荤素搭配，有鱼有肉还有汤。
菜都上了桌，杨枫一早就把王行跟张大爷二老，还有张泽州大哥都留下来吃饭。
这会坐在一起，王行搓了搓手，他几乎没有帮什么忙，又能蹭一顿饭。
一桌菜中，剁椒鱼头上的火红辣椒惹眼，与之呼应的，还有一碗碗清汤中，白乎乎的鱼肉丸子，一火辣一清汤，对比分明。
杨枫把清汤鱼丸按人数人成六碗，每人面前都有一碗鱼丸汤。
王行先捧着碗，喝了一口清汤，眉头一挑，看着清汤寡水，却十分鲜美。
鱼的鲜香仿佛都融入了汤中，无一丝鱼腥味，喝下一口，打开了味蕾，神清气爽，唇齿间还留着鱼的香气。
用筷子夹住一颗鱼丸，咚的一下，鱼丸滑落碗中。
拽姐勇闯六零，表里不一震撼全家 都市没有异能 活下去2002 全球高武：最强驭兽师 长离伴月行 穿越大秦的我，一手打造仙朝！ 七零：炮灰女配靠古武带飞祖国 HP：马尔福少爷的七年情史 凡人修仙：无尽底牌 第四天灾：这个游戏很群星 三国：本想做忠臣，为何逼我造反 重生！社恐今世的逆袭 热辣闺蜜群穿投身滚烫事业 异界敌人皆我真菌养料 重生后，我成了冷面王爷的心尖宠 清穿：病弱贵妃的荣宠路 穿越诸天万界抢劫嚣张一点怎么了 四合院：笑看众禽 穿成大理寺卿早亡的发妻 灵谕：这么猛还只是实习生？
都市超神教师
周宇穿越另一个世界，一个同名同姓的自己身上，和地球不同的是，在这个世界，学校早已被淘汰，取而代之的是网上教学也叫网课，周宇凭借金手指开始逆袭人生做最强网课老师。...
大宋高手在都市
宋朝徽宗年间，一代高手林惊宝因不慎卷入皇家恩怨，被数位大内供奉围攻跳崖自尽，灵魂穿越至现代。林惊宝一代奇人高手，武功已是世间有数的高手，琴棋书画医卜相武，无所不精，且看他如何在现在都市中笑傲江湖，游戏风尘，尽在大宋高手在都市牛头马面来相唤，送君落碧照乡忘。盼得来世多积善，莫等崔判早下断。－－－林惊宝...
与女神荒岛求生的日子
一场空难，一切未知。当李辰醒来时，已在荒岛与一位女神两名空姐，开启了一场神秘之旅...
穿书后我被大佬宠哭了
南鲤最大的梦想，就是和霸总老公离婚，拿到巨额赡养费，实现财务自由。于是，她开始了作天作地之旅。遇到霸总的合作伙伴？南鲤二话不说，冲上去一阵暴打！助理夫人您打的好！这个人已经被查出来是个诈骗犯，您立功了！南鲤？？？这招不行，那就买买买吧！南鲤拿着霸总的卡，疯狂扫货，直接搬空了一个商城。助理夫人您买的好！您引发了购物热潮，现在公司的货已经脱销了！南鲤？？？看来，她只能祭出大招，绿帽之术！媒体上，开始频繁出现南鲤和几个帅气小鲜肉的合影。助理夫人您真会营销！您签下并炒作的那几个小鲜肉已经成长为...
姜蓝欣和三胞胎的小说
他是江市闻风丧胆的铁血总裁，狠戾嗜血。她是走丢的千金小姐。一场别有用心的设计，把她推入了他的怀中。七年后，她携三个天才宝贝华丽蜕变而来，誓要把当年陷害她的人以十倍奉还。可正当她想全身而退时，某男大手一伸把她禁锢在怀中，邪魅一笑，说道女人，带着我的孩子，就算你逃到天涯海角，也逃不出我的手掌心！蓝小姐傲娇一笑本小姐不要倒贴的男人。...
登顶炼气师
成为一名炼气师，能够做什么呢？驭气健体，治病防身，力大无穷，速度惊人，成为宗师，地球第一人楚风起初就是这样想的。可是，随着境界的提升，他愈发地认识到自...