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扬州早茶的故事2（第1页）

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荆公反把子瞻嗤。

为人第一谦虚好，

学问茫茫无尽知。

说这么几句定场诗，咱们书接前文，话说这蟹黄汤包由来也是有诸多趣闻的，传说，蟹黄汤包在三国时就有制作。三国后期，诸葛亮病重时，想到先主刘备在东吴招亲以后不久，托故离开了东吴，孙尚香被孙权强行留住在娘家

。后来，孙、刘各自称帝，双方交战，刘备兵败，病死于白帝城。孙夫人闻讯，思念夫妻情义，痛不欲生，登上北固山凌云亭，望西遥祭，投江自尽。诸葛亮由于忙于出征，未能顾上祭灵，趁现在还在世，便派人去东吴祭奠，了却心愿。

诸葛亮就召唤跟随刘备去东吴的尉役吴老头，要其去东吴祭奠孙夫人，吴老头问带什么物品去祭奠，诸葛亮说用肉馒头祭奠。吴老头一听，知道这是昔日丞相在渡泸水时，不杀生灵，而用面团包肉代替人头的祭品。

吴老头听了吩咐，告别丞相，乘船来到东吴京口，裹告地方官说是来祭奠孙夫人的。知府一听，不敢怠慢，将吴老头安排在驿馆住下

住下后，吴老头就找来面粉和和，用刀将猪肉斩斩碎与作料调好。又想到夫人在世时，最喜欢吃螃蟹，又弄了一些蟹煮熟，剥出蟹黄、蟹肉放在猪肉馅中搅拌做馅心。

第二天，一些地方官员和随从跟吴老头一起祭奠。到了北固山江边后，吴老头叫人摆好香案，点燃香、烛，棒上四十九只肉馒头，掏出丞相写就的祭文宣读。大家一看鼓鼓的道道花纹的肉馒头，不知是什么玩艺。只见吴老头在读罢祭文后，就将这些玩艺抛入江中。

祭奠完毕后，大家问吴老头。刚才抛下江中去的是什么?吴老头笑笑，故弄玄虚地说，这是孙夫人在世时最喜爱吃的食物，是“蟹黄烫包。”吴老头掉了几颗牙，说话有点不关风，众人把“烫”字听成个“汤”字，也就随声附和说这是“蟹黄汤包”。

勇哥说道这几样早点里面，我最爱吃的就是这蟹黄汤包，皮薄如纸，吹弹即破、味道鲜美绝伦，而且不腻，推哥说道老乔你别吧唧嘴，你一吧唧嘴我更饿了，众人听得哈哈大笑.

堪羡当年李谪仙，吟诗斗酒有连篇；

蟠胸锦绣欺时彦，落笔风云迈古贤。

书草和番威远塞，词歌倾国媚新弦；

莫言才干风流尽，明月长悬采石边

众人此时泡的已是大汗淋漓，不仅脸上出汗，胸前背后也尽是汗水，但都被勇哥故事吸引.，谁也没有先去淋浴的意思，大家纷纷拿毛巾擦汗，勇哥也说起了最后的这馄饨的故事.

相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。

这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”

西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。

勇哥关于家乡的早点的那些故事讲完了，早已是满头大汗的我们几个纷纷从浴池里出来，去冲淋浴，再冲了一会淋浴之，、我们便纷纷换了干净的衣服、一同回了宿舍，旗哥勇哥和我一人提了两个水壶，往水房打水，而王轩则去超市买盒装的王老吉，推哥则在宿舍洗烤肠和面筋等东西，准备我们几人的晚饭，待我们打回了水之后，推哥就拿电磁炉将烤肠和面筋还有豆腐来了个一锅烩，我和勇哥则坐在推哥宿舍边抽烟边唠嗑，推哥则一边用电脑登录魔兽世界，一边用锅铲在电磁炉里翻动，

恰巧此时买汽水的王轩也回来了，此时电磁炉中的豆腐和烤肠面筋也好了，推哥吩咐大家拿了碗筷，我又叫众人拿了茶杯，给每人倒了满满一杯的桂花酒。此时我们几个知己围炉而坐，釜中汤滚如雪，在这寒夜之中，就着热豆腐烫面筋，道是围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜，真乃是人生一大快事、....

一顿风卷残云，吃罢了饭，众人又打了水，旗哥呢看起了电视剧、我们一看时间呢才晚上九点半，由于今天推哥和王轩魔兽世界工会没有活动，大家也乐的安逸，就早早泡了茶来我们宿舍。听今天的故事...........

预知后事如何且听下回分解、

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