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第127章(第1页)

冬至一早,便和冰桃一起到市集上买了块鲜羊排,准备做羊肉火锅。

沈明远从早上开始念叨:「吃不了饺子吗?」

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作者有话说:

求好评

第121章过冬至吃饺子

佳肴一听二哥要吃饺子,无奈道:「没面呀,包不了饺子。吃汤圆吧!」

「甜腻腻的,冬至还是吃猪肉萝卜饺子够味!」

佳肴安慰道:「午饭有羊肉炖萝卜,你多吃点。」

结果午饭时他又问:「佳肴啊,你都能把米变成粉,不能把米变成饺皮吗?」

佳肴为难:「不能!」

「要是谢公子要吃,你能不能变?」

佳肴那个气啊!你还记着我给胖哥变『面』的事是不是?小气鬼一个!

「他吃也不能!天王老子要吃也不能!」

沈明远后退一步:「不能就不能呗,凶什么凶!」随后去帮忙收萝卜干,拌好盐和辣椒粉装坛子里。一个下午都默不作声的。

佳肴见他思乡情又加重了,这顿饺子若是吃不到口,怕是要遗憾到过年。下午把羊肉汤炖上之后,便开始试着做不用面的饺子皮。

拿出粘米粉丶糯米粉丶马蹄粉丶红薯粉,几样参着试,一开始都是一揉就开裂,根本包不了饺子。

后世广式茶点里的水晶皮,用的是澄粉,而澄粉也是洗筋后的面粉,所以还是得先有面才成!

佳肴都快放弃了,准备做个蛋饺应付一下。

决定再试最后一次,拿七成马蹄粉和三成糯米粉,加盐和猪油拿开水烫了再揉,这回到是揉的挺好。就是压皮的时候要小心,稍一用力或是包馅一多,边缘就开裂。

这种饺子煮是不成了,只能蒸。蒸熟后皮是半透明的,到也挺漂亮。该提前备些鲜虾,蒸饺还是数鲜虾馅最好吃。可惜今天只能吃猪肉萝卜馅了。

又打了五个鸡蛋做了两盘蛋饺,吃羊肉火锅的时候可以煮。

冰桃雪藕全程围观,待那水晶饺子一出蒸锅,两人毫不掩饰地赞道:「小哥的手艺也太好了!这就是饺子吗?我们还是第一见呢!」

佳肴随意道:「算是饺子吧,到底没面皮好。等有机会弄到麦子,我定包顿真正的饺子让你俩尝尝。」

两人又小心问:「我们能学做这个吗?」

「当然可以啊!晚点我把饺子配方教给你俩,呵呵,三年后你俩恢复自由身。就是摆个摊卖河粉和水晶饺也能养活自己。」

恶灵咨询师  非正常末日见闻录  是兄弟就来踢球  这个辅助有点野  长路弯弯  离婚前一夜,反派一家能读我心  卷崽拖家带口上娃综  心有所属  综漫从星铁开始  掉马以后还想装  从素晴开始的红魔族传说  慢性沉沦  重燃球星梦  从海贼开始登顶尸魂界最强死神  [综漫] 大正时代的阴阳师  [封神同人] 富甲三界苏妲己  抓个校草做手机宠物  我真不是改命师  [清穿同人] 四阿哥造反日常  豪门后妈在娃综爆红了  

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