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无情其实是有些累到了,第一时间打探由蔡京党人把持的“八爷庄”里的消息,难度绝对不小。尤其是这种谁都知道不该泄露的消息。
耗费心神之下,再加上天冷,就有些不舒服了。不过他本人还挺高兴的。若是放在以前,这么折腾几天,他非得大病一场不可,哪像现在只是不舒服这么简单。
接到行动成功的消息后,无情也就不撑着了,服了一记驱寒安神的药,睡下了。
醒来时,日头已经偏西,即使是冬日时短,这一觉也睡得够久了。
稍微活动一下,觉得之前的不适已经消失,称得上是痊愈了。
穿上义肢,走出卧室。一推开门就闻到浓浓的香味,咽了口口水的同时,嘴角也跟着翘了起来。
果然,一进小厅就看见自己媳妇和妹妹凑在一起嘀嘀咕咕。
两个姑娘一见他,双双露出春花一样的笑容来。安宁道:“醒了?看样子好不少啊。”
灵鹫起身:“主子给他诊个脉检查一下吧,我去煮面蒸白菜。”
安宁点头,“那面用滚水一过就熟了啊,时间长了可不好吃。”
灵鹫应一声,到厨房去了。
无情十分配合的露出手腕让安宁诊脉:“一碗面和菜就这么香?”
安宁一边探查无情的身体,一边说道:“就一碗面加一盘菜,不过费好大功夫,你必须吃完才行。”
无情心情好:“费工夫的白菜?你做‘开水白菜’了?”
安宁瞪他一眼:“你一下就猜到了,没意思。”
“开水白菜”,需要把上好的火腿、老鸭、老鸡、猪蹄、猪肘、筒子骨等荤物加上葱姜和老酒,小火炖煮两个时辰以上,炖好后将骨肉捞出只留高汤。再把打细的鸡胸肉泥一遍一遍下到汤里吸附杂质后捞出弃用,直到将汤滤到清水一般质地才行。把这高汤加到焯水断生去了菜气的嫩白菜心上,上锅稍蒸,让白菜既吸收了高汤的鲜美,又留了白菜的清甜才算成功。
无情闻着空气里鲜香的气味:“面就猜不到了,什么面?”
正说着,灵鹫端了白菜和面进来:“怎么样?”
安宁道:“没什么事了,不用开药,休息几天,好吃好喝就行。”
灵鹫放了心,招呼道:“来吃饭吧,特别好吃。”
一碗热腾腾被小河虾虾仁盖住的面,一盏汤清如水的开水白菜。
无情坐在桌边,问道:“你们不吃?”
安宁道:“自然是早吃过了,连虎头儿他们几个,都吃饱了。不然这么大的香味,可怎么忍得住口水。”
无情几乎能想象到这些人闻着香味,一边吞口水一边纠结要不要忍着些等自己醒了一起吃,最后实在忍不住,不得不提前吃的场景。唇边的笑意藏都藏不住了。
河虾个头小,最大的也就一寸来长,寻常人家买了都是连壳一起烹饪,炒煮烹炸都很鲜美。但这碗面上盖的却是满满的小河虾虾仁,光想想就知道他们剥虾仁剥的有多麻烦了。
在两人殷切的目光中,无情吃了口面,赞道:“好吃。”
河虾鲜甜,面条劲道。面汤用虾壳熬成,加了炒虾脑炼出的虾油。
面就是无情之前想了很多年的那种面,他走过很多地方,都没吃过这种用鸭蛋代替水,反复按压做出的面。忽然又想到,即使有人这样做,也没安宁那么好的内力,有闲心耗力压面。
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