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地里的玉米终于成熟,旁边的辣椒也可以采摘了,红彤彤一片。
白悦边摘边整理着。
两块地里产出的辣椒数量不少,她留下五分之一日常配菜用,剩下的全卖了,成功收获200奖励点。
腾出的地块,她种下的是40奖励点一包的甘蔗种子,蔗糖最近消耗很大,竹筒里所剩不多,需要再兑换一些。
另外,她又卖了20根玉米,获得20奖励点,刚好够买两包红薯种子种下,于是一来一回,奖励点馀额还是323点。
「还剩28根玉米,20根晾晒做种子,剩下的留着当食材吧。」
白悦拿着剩下的玉米进了灶屋,今晚她要做的美食就少不了玉米。
灶屋里。
羽凑过来看着和面的白悦,好奇问道:「今天是吃手擀面吗?还是吃饼?」
小麦粉做的美食非常出众,羽只吃一次就记住了每种的称呼。
白悦笑道:「都不是哦,今天我们吃点更好的。」
面终于和好,被放在一边发酵,白悦拿出最后一块未腌制的猪肉,开始剁馅。
如果说所有面食里,她最喜欢吃哪一样,那必然是饺子了。
哪怕是最简单的素馅,用饺子皮一裹,都会立即变得美味起来。
面食就是有这种魅力,可以放大每一种食材的特点,又让麦香完美融入其中。
白悦今天要做的是玉米猪肉馅的饺子。
不过她没有直接将玉米和猪肉放在一起开剁。
而是先把猪肉剁成肉馅,加姜末蒜末海盐调味后,静置腌制了一会。
腌制好的猪肉馅被她单独分出了一部分,这是要来做另一道菜的。
昨天留下的新鲜豆腐只剩最后一块了,刚好够解锁一样特色美食——豆腐酿肉。
她把豆腐切成小一些的块状,又用小刀小心地把每块豆腐中间挖空,然后将肉馅填入其中。
「只等着蒸熟就行了!」
但白悦并没有急着做这最后一步,她准备等待会煮饺子烧水的时候再顺道一起蒸。
她将剩下的肉馅和鲜嫩的玉米粒混在一起拌匀,饺子馅便也完工了。
接下来,只剩擀饺子皮和包饺子了!
「我来擀面,你来包。」
白悦拿出擀面杖,顺便给羽安排了活计。
羽在做手工上还挺灵活的,包饺子按理说应该难不倒他。
「先把饺子皮放在掌心,用筷子挑一些肉馅放到中间,合拢,这样一点点捏出褶皱……」
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