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第57章（第2页）

她大概了解，这时候的庄稼地都种粮食，除了粮食其它种的不多。

“有，绿豆有十来斤，是自留地里收下来的。黄豆是队里分的，有百十来斤，除了换豆腐基本不咋用。”顾连珹点点头。

“豆腐？”姜糖捂着嘴，“去哪儿换？”完了完了，她想吃炸豆腐、炖豆腐、酿豆腐、豆腐鱼汤，豆腐脑也想吃，腐竹和尖椒豆皮也想吃，豆腐还能做豆腐丸子。

说到丸子，肉丸子，笋丁丸子，萝卜丸子……

姜糖摇摇头，不能再想了，再想今天晚上就馋得睡不着觉了。

“你想吃？”顾连珹现在已经修炼出来‘读姜糖表情术’了，“那明天让小敏去前头秀英婶子家换一块。”一斤黄豆换一斤豆腐，加二两还能换一盆豆浆。

姜糖狂点头，“嗯嗯。我想吃酿豆腐和豆腐丸子，萝卜丸子和肉丸子！”

顾连珹：“……”话题怎么就拐到明天要吃什么这个点上了呢？

“娘会给你做的。”

就怕姜糖说要天上的星星，他娘都能端一盆水到院子里，指着说：糖糖看，这是娘给你的星星！

他怀疑姜糖才是他娘的亲闺女，而他是跟大街上扔孩子的屁股后头捡来的。

将话题重新拉回正轨，顾连珹接着问：“除了两种豆糕，你觉得家里的情况适合卖什么？”

姜糖还真有想法，“可以卖番茄酱，就是西红柿熬成的酱。”南方好像不怎么吃酱，尤其是咸口的。

咸口的甜面酱大酱之类的，酿造环境要求很高，南方的天气多变多雨，因此不适合。

至于甜口的，南方一年四季都有时令的蔬果，不像北方只有特定时节才能吃上，所以有多余的水果酿造果酱。

但是番茄酱，却好像没怎么见过。

“番茄酱，可以试试。”顾连珹把这个记下。

说到番茄酱，姜糖就来了兴致，“番茄酱可以做调味品，做糖醋排骨、糖醋里脊、宫保鸡丁，番茄炒蛋也可以放，过年的时候可以跟年糕拌在一起，还可以做成火锅底料……”

顾连珹听着听着觉出了不对劲。

不对啊，他为什么要大晚上的问姜糖关于吃的问题？

这不自己找罪受呢吗？

姜糖吞了吞口水，她想吃薯条蘸番茄酱了，“就是这酱，需要放糖。放得少的话，就是酸大过甜的那种。”

那种也好吃，其实反而比较适合现在做，放糖太多成本高，而且太甜了就失了那种吸引人的味道。

顾连珹认真写在纸上，“还有别的吗？”

“别的啊。”姜糖歪了歪脑袋，“还可以做鸡蛋糕，红枣糕，这两个可以当做高端产品，用料足一点，但相应的价格也要上去。”

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