看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第319章 秋冬（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块肉饼，她决定研究一道新菜皮蛋肉饼汤。这道菜是她从一本古籍中找到的，据说有滋阴补阳的功效，非常适合秋冬季节。

“楚楚，你这肉饼姜味太浓了，我有点难以下口。”

秀秀皱着眉头，放下筷子。她是夏楚楚的闺蜜，也是饭店的常客。今天特意来试菜，结果却被这浓烈的姜味给呛到了。

夏楚楚叹了口气，“我知道，可是这菜谱上就是这么写的，我也没办法。”

“要不，你去找李大厨问问？他可是咱们这儿最有名的厨师，说不定能给你点建议。”秀秀提议道。

夏楚楚点了点头，“也只能这样了。”

李大厨是城里最有名的厨师，他的饭店“李家菜”生意火爆，每天都有无数食客慕名而来。夏楚楚带着肉饼和菜谱，来到了李大厨的饭店。

“李大厨，您好，我是夏楚楚，开了一家小饭店。我最近在研究一道新菜，可是做出来的肉饼姜味太浓了，想请您指点一下。”夏楚楚恭敬地说道。

李大厨看了看肉饼，又看了看菜谱，“这菜谱没错，姜味浓是正常的。不过，你可以试试减少姜的用量，或者用其他调料来中和姜味。”

“那您觉得用什么调料比较好呢？”夏楚楚问道。

“你可以试试用料酒和酱油，这两种调料可以中和姜味，还能增加肉饼的香味。”李大厨说道。

夏楚楚点了点头，“谢谢李大厨，我回去试试。”

回到饭店，夏楚楚按照李大厨的建议，减少了姜的用量，加入了料酒和酱油。

她再次尝试做肉饼，这次的味道果然好了很多。

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块改良后的肉饼，心中充满了期待。

她按照李大厨的建议调整了调料，现在肉饼的味道已经不再那么浓烈，但她知道，这还不是最终的完美版本。

“楚楚，你这次做的肉饼味道好多了，但我觉得还是缺少点什么。”秀秀一边品尝一边说道。

夏楚楚点了点头，“我也觉得，虽然味道改善了，但总觉得还不够鲜美。”

“我有个想法，”秀秀突然说道，“我记得在江西南昌，他们做汤都喜欢用瓦罐，据说瓦罐能更好地保留食材的原味和营养。要不你也试试用瓦罐来煮这道汤？”

夏楚楚眼前一亮，“这倒是个好主意！我怎么没想到呢？”

“那我们赶紧去买个瓦罐吧！”秀秀兴奋地说道。

压寨小夫人  重生80年代，我靠发疯揍遍全家  足球：拒绝国足，加入克罗地亚  侯府双骄  穿越：如何有效建立明初科学体系  修炼剑术至巅峰  原神：卡池角色，涅盘之魔神  人类禁区  江山御，倾城颜  悬案大用：1  当空荧双子离开提瓦特后来到星铁  穷小子到阁老  问界l  通房假死后，被疯批世子撬了棺材  蛇王缠上身：小寡妇怕是难逃  HP屑巫师  刚离婚就觉醒了逆天系统  崩铁，开局获得天火圣裁  天选与创世  水浒，我在梁山开网吧！