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第189章 幻想中的白菜梆子（第2页）

“喂，梁荃，你再不醒过来，我可就要打脸了啊！”

女孩将汤勺放下，空出右手来说着就要拍醒仍然靠在自己肩膀上的这个叫做梁荃的家伙。

但女孩说归说，到底还是将手轻轻地放了下来，没有付诸行动。

非要依靠着自己就多依一会儿呗。

看着肩头这名仍然陷入昏睡中的人，叶楚茨也不忍心打扰到他的好梦。

只不过，叶楚茨刚刚其实是迫切地想告诉梁荃，他刚刚所说的那些关于美食平衡的推断到底还是全落空了。

项顶天所做出这道‘幻想中的白菜梆子’，根本就未按照美食平衡的原理来进行烹饪，而单纯将白菜叶当成了含有斑褶菇毒素的汤汁的载体罢了。

只不过单纯喝汤未免枯燥，所以项顶天才勉强用了白菜叶来当作主菜，使得评委们在咀嚼白菜叶的时候，既能够得到口感上的满足，也能够更深层次地进入到自己所营造的那个致幻领域中去。

“不过既然是一道能够影响到人‘知觉’的美食，那么即便是白叔，也没办法阻拦下这道美食吧？”

叶楚茨不经意地又朝着白天南所处的料理台望了几眼，自言自语道说。

项顶天的这道菜，虽说并未按照先前叶楚茨和梁荃讨论的那样，按照突出美食风味的方式来使得菜品最终抵达‘至味’境界，但利用人类的知觉来进行味道合城，也算是一种另辟蹊径的‘至味’境界的体现方式了。

而关于这种方式，叶楚茨心想如果白天南白叔未能事先预料到的话，那么肯定会对双方的最终评分造成影响的。

毕竟尝过了这种能够令人全身心投入到美食享乐的菜品过后，再次品尝其他再色的菜品，也都显得乏善可陈了。

不过场内的骚乱似乎并未影响到白天南的烹饪过程，亦或者说，这个男人从最开始，就未曾理会过这些局外人的评头论足。

项顶天是谁，白天南远比任何人都要清楚，他究竟会做些什么出来，而自己又要用什么方法进行应对，白天南都一清二楚，又何须表露出意外之情呢？

但就在项顶天的菜品上台过后，白天南能够意识到留给自己的时间也已经不算多了。

如果两名厨师烹饪的时间间距过大，也会被认为是对菜品的掌控力缺乏信心而导致最终评分降低的。

因此白天南也不自觉地加快了速度，开始追赶仅仅属于自己的进度条起来。

他先是熄灭了三个小炖锅下的炉火，让炖锅逐渐冷却，随后又利用手头上的汤勺将不同炖锅内的汤汁进行均匀搅拌，似乎是想要将酒曲的成分完全溶解在内。

酒曲，说白了就是含有菌丝的大米团块罢了。

酒曲必须在温热的环境中进行分解，而在滚热的炖锅内一般是无法产生相应的效果的。

但白天南也在其中夹杂了某些秘密的处理手段，使得即使是在滚热的炖锅内，酒曲的功效也能发挥到了极致。

而这些小炖锅内的所有掺杂有酒曲的汤料，才是白天南能够扭转局势的关键所在。

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