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白肉血肠:带皮五花肉洗净,用明火将肉皮烧焦,在温水中泡两刻钟后取出,刮净焦皮,下开水锅中煮开,小火煮透,晾凉后切成薄片。猪肥肠治净,皮朝内翻出,一头扎紧。鲜猪血澄清,上部分血清加适量清水、盐,再用砂仁、桂皮、企边桂、紫蔻、丁香合制的料拌匀,倒入猪肠中,扎紧封口,下开水锅用小火煮制浮出,捞出晾凉切片,再入锅焯透捞出至汤碗,加葱花、姜丝等调料,浇入高汤,随白肉一通食用。红白相搭,酸辣鲜香,个中滋味俱全!
*
“这位夫人,今儿是我儿的大日子,你有什么事非得要在这儿说?”
宋夫人不认得沈二夫人,越国公有爵位有官职,在京中,想要巴结上来的人多如牛毛。
可沈二夫人是认得宋夫人的,她一听宋夫人这么问,更来劲了,胖手指着沈之瑜,一脸坏笑地道:
“宋夫人,正因为今儿是令千金的大日子,我才来告诉您,您怎么敢请这个小贱人来?”
宋夫人看看沈之瑜,不明所以,她只知道这沈家姑娘和自家丫头要好,难道这姑娘有不正当的来头不成?
她不是武安将军的女儿吗?
“沈姑娘是我家倾丫头的好友,这位夫人还是不要在这闹事的好!”
果然是不知道这小贱人的底细,那就让她做个好人,全给揭开。
“哎哟,我说宋夫人,您怎么敢让令千金和这样的人要好,你不知道吗?她是……”
沈二夫人眼神滴溜溜转,一脸得意地看着沈之瑜:
哼哼……小贱人,看我怎么收拾你!
围观的众人全都一脸懵,看看沈之瑜,又看看沈二夫人,不知道这两人有什么过节,只是觉得这姑娘有些可怜,被这么一个人咄咄逼着。
“她是……”
眼看着沈二夫人的话就要脱口而出。
“你敢说?”
一声冷喝,宛如从地狱中来,沈二夫人吓得一哆嗦,抬头就看到沈之瑜眼里的阴冷,心中不知怎的,有些发怵。
怵什么怵?等会就让你抬不起头,永远翻不了身。
“怎么?现在知道怕了?你这个小贱人,就是欠收拾了,要是早点这么听话,我还能饶你一次。”
这里这么多人,她还不相信这小贱人敢打她不成?
想到此,沈二夫人重新挺起胸脯,抬起下巴,得意地对着众人,神秘兮兮地说:
“很多夫人不认识她吧?这小贱人就是沈砚的女儿,是扫把星,是杀……”
“啊……”
话还没说完,一声杀猪般的尖叫响彻暖厅,周围看热闹的人都吓得呆住了。
“闭嘴!”
又一声冷喝,众人只见那肥胖如猪的沈二夫人,被一个纤细娇弱的小姑娘单手拎着衣领,拖着走出了暖厅。
“你……你……要干什么?杀……杀人了……杀……”
杀猪般的叫声还没停,只是愈来愈小声,等快要听不见的时候,暖厅的众人此回过神来。
“那姑娘把人拎出去了?”
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