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柳芊芊稍微喝了一点点酒,酒精的味道盖过了烟味,让她感觉好多了。
不得不说,酒果然是好酒,菜……她扫了一圈,摆盘上基本无可挑剔。
她没有在这种大酒店实习过,这种中式餐厅的酒店后厨仿佛战场一样,想进去很难。
可惜整一桌人没有一个伸筷子的,柳芊芊也没法尝尝菜到底做的怎样。
看来都是在等主位上的那个人到。
柳芊芊也忍不住心生好奇,毕竟她如果不想点别的事情,光是旁边这个秃头大叔就已经足够让她崩溃了。
所幸秃头也就是跟她搭搭话,并没有动手动脚,不然柳芊芊好怕自己当场掀桌。
一桌人各有心思地又商业互吹了十来分钟,终于主位旁边的另一个衣冠楚楚的商务人士忍不了了,站起来说:“看来,贵人的确也是多忙之人,这样,大家的时间都比较宝贵,我们就先开始,边喝边等。”
他看来也是有足够的身份,一声令下,酒席便开始了。
柳芊芊是除了对面的方雨还见过一面,其他人谁也不认识,也没有人给她介绍,酒桌上男人们交杯换盏,各自吹嘘,似乎在谈一个项目。
正好一道番茄牛腩转到了她的面前,柳芊芊先看了一下汤,番茄汤上没有漂浮太多油脂,说明厨师有心了,把牛腩炖出来的牛油撇了出去。
她夹了一块牛肉时,也注意到了番茄去了皮,葱也是刚退生的状态,放入的时机把握的非常好。
牛腩软中带一丝弹牙的咬劲儿,柳芊芊立刻就明白,这份牛腩并不是用高压锅压出来的那种,连魂儿都没有了的肉,而是耐心用砂锅慢慢地炖,把肉炖软,炖烂,却还保留着牛腩部位的口感。
好好吃,调料放得也好,八角和大料的味道能吃出来,却不会喧宾夺主。
好想再吃一口。
然而番茄牛腩已经转走了,过来的是糖醋小排。
柳芊芊微微挑眉,因为柳时喜欢吃,所以她很擅长做这道菜。
这是一道很家常,又很难做好的菜。
尤其对于酸味的把握,柳芊芊吃过很多人试做的糖醋小排,有的酸味已经没了,吃起来仿佛红烧小排,而有的又实在太酸,一口下去几乎要倒了牙。
这个酒店的大厨……不简单。
柳芊芊甚至吃出了一丝丝怀念的感觉。
仿佛曾经在哪里品尝过这种味道。
“呵呵,看你瘦瘦弱弱,还挺爱吃肉的?”
“……呃,还好。”不好,她太过沉迷对菜品的分析,忘了身边还坐着一个蠢蠢欲动的秃头大叔。
“那吃点这个呵呵。”秃头笑眯眯地给她夹了菜,柳芊芊吃也不是,不吃也不是,灵机一动,举起了酒杯。
“哪里好麻烦您呢,这样吧,我敬您一杯。”
“好好好,小姑娘很有前途嘛!”
柳芊芊观察着秃头把酒喝掉以后,也一口闷掉了杯中的酒。
酒是好酒,度数也不高,虽然柳芊芊没有看到酒瓶,但是不是高度酒,她用舌尖点一下立刻就能明白。
秃头大概已经喝过几轮,油腻的脸上泛着红光,小眼皮里面的小眼睛毫不遮掩地透着好se的精光。
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