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这么好赚的产业,这么来钱快的东西,她怎么就不心动呢。
转眼间,就到了美食培训班开班的时间,李友桂之前写好的计划书,现在已经安全的按着她所要求的进行了。
培训部在队伍里的一处办公大楼,人数大概有近三百多个,分成了十个班,上午五个班,下午五个班,每个人班都是由在炸鸡店上班的同志来培训的。
然后,炊事班省事了,几百斤的土豆送过来,直接给这些同志们削土豆切土豆条,又煮又放料,足足干了三天。这三天里,队伍里几乎顿顿是薯条,不过味道是真的不要太好,连家属们都忍不住来蹭食堂。
边做薯条边熬番茄酱,这一项很快就完全被掌握了。然后就是炸鸡了,工具早就按李友桂的要求做好了,猪油也备好,然后就让大家开始砍鸡块,再进行腌制。
因为现在的肉还是挺贵的,也不是顿顿都吃得起,因此有一大半的鸡肉是李友桂给提供的,等同志们腌制之后,第二天让他们检查过之后就送到店里存放销售。
队伍里出的那些鸡肉,则是第二天送来给同志们练手的,然后当天晚饭就炸出来给大家品尝了。
一个一块,真不多。
可是,炸鸡块它真的是又香又好吃,它还好看哪。
咬鸡块的时候满嘴都是油,里面的肉都被腌制了,口口香醇,味道真的绝了。
隔了一天,又给炸鸡店腌制鸡块和鸡,连续学习了五天,就完全掌握了。
最后,再让大家伙辩论了一下孜然粉和辣椒粉等各种香料调料,同志们就开始轮流去炸鸡店实习了。
一家店上午派五个人去,下午派五个人去,一天就能来十个人。遇上周末就多上两个人,四家店一天能同时实习四十个人,半个月不到就全部实习过一遍了。
随后,老员工就慢慢的让新员工去上手,他们就开始学习其他新的东西。
李友桂可是给出了不少的美食方子,够他们学习很久了。
烤炉,各种模具工具,食材,终于在这些天里全部做出来了。
三家炸鸡店也正好开了一个月出头,客源也已经稳定下来了。
李友桂和罗霆算了一下利润,开张那些天是很火爆,后面就越来越平稳了。王府炸鸡店一个月没有三万块,不过也有近两万块的纯利润了。师大店和清大店一个月也有近万的利润,两家店加起来也没有两万。但是,四家店加起来的纯收入,完全达到了四万块钱。
一个月四个店啊,四万块是什么概念啊?!
罗霆看到这个数字心头都忍不住吓了一大跳,惊愕的看看李友桂,又看看这么长串的数字。
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