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所以大家都很努力,有着白耀的震慑,目前还没有出现过吃里扒外的兽人。
“阿叔,要是需要什么东西,你们直接去找分配资源的小组,务必要保证崽子和老人们的生活。”沈云对着食堂的做饭小组说了一声。
“知道了,神使,放心吧,不会饿到他们的。”他们可是知道的,神使非常的关心崽子和老人们,他们怎么会马虎呢。
“那就好,要是有什么问题,可以来找我。”
“好的,我们知道了!”
沈云回到家以后,看着这么多的肉,感觉这个雪季应该是够吃了,到时候还要宰杀一些鸡鸭的,那些本来就是打算养着雪季的时候吃的,他家还有好多的冻鱼。
因为天气很冷,所以沈云这一次没有要猪肠,毕竟处理起来实在是太麻烦了。
所以就只拿了猪心和猪肝,猪肚和猪肺被白耀直接扔了,沈云都没有来得及阻止。
用白耀的话说就是冬天清洗太麻烦了,天气实在是太冷了,水一会就凝固结冰了,沈云也没有说什么,反正家里也不缺肉,扔就扔了吧。
今年的猪很肥,所以有不少的板油,沈云挑出来几根大骨头,开始熬汤。
今天是吃杀猪饭,所以沈云要大展身手!
“苍穹,你去把那个从你白容阿姨家拿来的酸白菜切洗干净,早点和骨头炖下去,入味了才好吃。”沈云吩咐了苍穹一声。
“好的,沈叔叔,我知道了,我这就去。”
沈云把猪肝都切成薄片,等会他要炒一个土匪猪肝,毕竟他们家目前来说,还没有吃过炒猪肝的。
以前是吃大锅饭,都是一锅炖煮的,这样的爆炒的美味,那是不可能吃到的,毕竟人太多,东西太少了。
沈云又剁了几个排骨,他要做糖醋排骨,每次都是吃炖排骨或者是油炸排骨,他都要腻了,所以要换换口味。
沈云在厨房里忙活着,白锦旭坐在旁边一直盯着,这个小崽子,真的是一个小吃货。
沈云又炒了一个回锅肉、芹菜炒肉、辣椒炒肉,还有清炒小白菜,冬瓜排骨汤。
因为今天是杀猪饭,做的都是猪肉,白耀出去巡逻了,要过一会才会到家。
苍穹也在一边看着沈云做饭,尽量的多学学,毕竟以后要是白锦琛想吃了,他也要会做才是,不然委屈了白锦琛他会自责的。
沈云切了一些肥肉,放入锅里炸出油脂,然后放入葱姜蒜爆香,再加入花椒、辣椒段调味,最后放入猪肝,猛火爆炒。
最后加入洋葱、还有香葱,滚一圈就出锅,猪肝不能炒太久,太久就会老,也不能炒不熟,不熟就会腥。
所以猛火、薄片是炒猪肝的必要因素,沈云把控的很好。
等做糖醋排骨的时候,白锦旭的小虎嘴有亮晶晶、可疑的水渍流了下来:“滋溜,唔,爸爸,我绝对不是馋的流口水,我是有点兜不住口水而已。”
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