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第111章 过年啦（第1页）

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一大早，祁红就和袁桂芳开始忙碌了，饺子是之前包好了的，也不需要再忙活啥，一家子人开开心心坐一起，吃了顿饺子。

下午才做年夜饭，李胧月也没在房间里窝着，拿着纸和大家一起剪窗花，这本来是前两天就该做好的，但是一直都在忙。

前天祁红又接到酒店的订单，说是他们要一百只香酥鸭，这下祁红是忙坏了，还好李建云和袁桂芳在帮忙，一百只做起来也快。

因为张延保的关系，国营饭店那边介绍了很多客户，都是市区的，一共有三家，一个是市里的国营饭店，第二个就是国营的酒店招待所。

还有就是港商开的大酒店。

这酒店平日里很少拿货，一般一个月也就拿个二三十斤，因为他们一般都是不推本店外的美食，再加上他们的是大酒店，如今人的消费意识还没有那么提前，去酒店消费的，要么是外国人和港商，要么就是小资情调的人了。

但是逢年过节不一样，总是有些聚餐需要在气派一点的地方举行。

所以香酥鸭这种价格实惠，又味道不错的产品，能够让酒店受到不少好评。

年关也在忙碌，虽然李胧月觉得祁红很辛苦，但是祁红乐在其中，“我不觉得辛苦，以前又辛苦又受气，现在挣钱，哪里还会觉得辛苦。”

李胧月深有体会。

祁红是苦过来的人，是比别人能够吃苦一些。

好不容易除夕这天休息，李胧月也不想让她太忙碌，年夜饭，李胧月就全都包了。

原主从小到大，每年除夕夜，都是跟着祁红一起，也只有这个时候，才能得到一块鸡屁股，鸡腿自然都是李继兵的。

过得这么惨，偏偏还不讨好的。

李老太每年都会骂一通祁红，让她生个儿子出来。

原主原本失智，也听不出好坏话，所以这么多年，祁红坚持的也挺辛苦的。

“丫头，今晚做什么你说说，我来帮忙。”

袁桂芳帮着洗菜，李胧月打算煮火锅，这东西吃着暖和，一个晚上都可以熬着，而且菜品多，也不会让人吃着厌烦。

袁桂芳要来帮忙，祁红缝订被子。

“咱吃个新鲜玩意儿！”

李胧月笑道，“保证大家没吃过！”

菜通通袁桂芳都洗了个遍，李胧月剁了鱼肉泥，准备等会儿做鱼丸，牛肉一部分也剁了泥，一部分切薄牛肉片腌制，猪排也拿来腌制。

还有她从黑市上淘到的冻虾和鱿鱼。

西北这地方冷，东西一到就被冻成冰了，也不用担心会坏掉。

她看到还有卖香蕉的，买了一把回来。

火锅材料这些都还不够，她洗了毛肚、肥肠和郡肝。肥肠和郡肝拿来腌制，其他的倒是不用。

材料很丰富。

还有她自制的肉肠。

宽粉必不可少，还有土豆，青笋片，北方人喜欢吃豆制品，她准备了豆皮豆卷豆干，可惜没有藕，不然就完美了。

李胧月收拾了一番，开始炒制火锅底料。

底料都是她配的，原本她打算做个清汤。

但是过年红红火火比较好。

等一炒好，她加了水，把小炉子放在桌边，菜品都放在桌上，到时候四个人一起围着炉子吃就行了。

“阿爸怎么还没回来？”

李胧月看了下表，李建云吃了饺子出去了，到现在都没回来，天都快黑了。

她已经习惯叫阿爸了。

祁红也看向窗外，“说是要给我们过个热闹年，也不知道在哪儿呢？咱们还是再等等。”

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