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“还有那几个小螃蟹,先不要动,一会油炸。”
“那条红点石斑鱼也不要动,放在冰上面再冻一下,另外再准备一盆冰水。”
正在杀鱼的宁远,不断的吩咐着。
在他手下,则是一个个大鲍-鱼,处理之后,简单清晰,放置一旁。
跟着,再度操刀起来,杀鱼。
那条足有十斤的红点石斑鱼在他的手下,三下五除二便分为两半。
跟着,用手碰了碰鱼肉,将带有鱼刺的部分拆分开来。
而没有刺的部分,则片成薄片,放入冰水之中。
还有大龙虾,取出完整的肉后,同样放入冰水之中。
放眼看去,这偌大的庭院,宛如一个热火朝天的厨房。
朱厚照直接看傻了。
这……便是患有心疾,卧床不起?
活蹦乱跳,神采飞扬,这是病了?
最主要的是,那桌子上面已然清理好的食物,许多更是他见所未见的海中鲜物啊!
这混账……忒不要脸。
他本还惦记这混账是否生病,结果,这混账……竟偷实美味。
于是他清了清嗓子,缓步走了过去:“这些东西,哪里来的?”
宁远正忙着取虾肉呢,随意看了眼:“殿下来了,先坐等一会,马上就好。”
朱厚照翻白眼,重复道:“这些东西,哪里来的?”
“哦,这些海鲜啊?”
宁远头也不抬:“街上买来的,据说是天津那边起了海浪,海边出现不少死鱼,就捡了来,殿下放心,这鱼绝对不是出海捕捞的。”
朱厚照:信你个鬼!
不过他还是深深的沉了口气,没有作声,站在一旁观看宁远手下功夫。
不得不说,这混账做饭还真有一手。
无论是大鱼、大虾、还有那鲍鱼,清理起来,样样精通,就仿佛已然掌握了这些品类海鲜的所有部位一般。
他忍不住道:“老宁,你上辈子该不会是个厨子吧?”
宁远手下一定,望了眼朱厚照,淡然一笑:“是不是厨子不知道,但上辈子肯定很馋。”
朱厚照大笑:“好,快弄,说的本宫也馋了。”
不多时,酒菜上了桌,酒也倒满了。
宁远起身开始介绍:“殿下,这个菜,叫做清蒸鲈鱼。”
“这个,是浇汁鲍-鱼。”
“这个,是虾脑蒸蛋。”
“这个,油炸小螃蟹。”
“这个,炭烤红点石斑鱼。”
“这个……是我们今天的主菜,叫做……”
宁远话音还未落下,旁边的朱厚照忙开了口。
“这个本宫知道,哈哈,鱼鲙kuai,不就是生吃吗,哈哈哈!”
鱼鲙!
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