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两人手快,却快不过脸上开着玩笑,实则虎视眈眈的另外几人,不到一秒只剩下两段鱼腹位置的肉给他们。水印广告测试水印广告测试
至于薛意夹过的那半片鱼,谁都没胆子动。
开玩笑,刚刚那句话苏子放说的很明白,这本来就是他做给薛意的一道料理,能让他们沾光已经算是占便宜,哪敢和薛意再去抢夺。
“那这半条我就不客气了。”
薛意看这样子知道几人是刻意照顾自己,笑一下便夹了半条鱼到自己碗内,又将剩下半条夹给苏子放。
“子放也吃。”
“嗯,谢谢师父。”苏子放和薛意没有客气,欠身后开始品尝起这道被成就堆起来的料理。
一道表现出色的西湖醋鱼,等级s级。
这个等级苏子放自己丝毫不觉得意外,毕竟是所有成就和自己手艺的巅峰之作,原始食材品质就比较高,加上成就提升后堪比稀世食材,制作中专注度提升,完成料理的等级还强行提升一个等级,最后还有饭店加成效果。
换句话说,要是这样做一道料理还比姚师傅做的差,苏子放自己都有些不相信。
他这边只是没有什么意外,在许璐和后期小哥那边却是已经翻天。
醋鱼入口,首先就是一股浓郁的酸味,苏子放特别选用的晋省十年老陈醋,又经过烧开蒸馏水分味道更比原本的味道更酸,这也是沐飞一开始说醋味太重的原因。
不过由于加入了大量白糖,这种酸味入口后瞬间带上几分鲜甜,反倒比单纯的糖醋要好吃许多。
姜末也是用沙姜、嫩姜、老姜三种姜新鲜切出的姜末,加入酱料后不仅去腥,还增添了些不一样的味道。
细细品尝还有古月龙山残存的酒香,不浓郁,却足够提鲜。
黄河鲤鱼鲜美的肉质在低温汆烫下保持的十分完美,肉块沿着纹理极易拨散,在口中却十分有弹性,甚至有几分鱼丸的口感。
配上淋在上面的料汁,入口的酸味很快回甘,让其余没有沾到料汁的鱼肉也更加有滋味。
关键是,在高汤、姜末、醋的综合作用下,整道料理居然体现出了丝丝蟹味。
如果不看盘子,只品尝口中那一块鱼肉,还真有点分不清楚。
许璐没吃过西湖醋鱼,可是直觉告诉她这道菜很好吃!
后期小哥吃完自己那部分不敢置信地喃喃着:“比我以前吃过的都好吃!苏老板,你太牛了!”
“一般一般,世界第三。”苏子放不好意思的压着手说道。
“苏老板,要是你在城市名片料理大赛上露这一手,只怕镇住你的不多啊。”
“怎么用虾宴,不考虑一下做河鲜宴席?”
朱重九是个吃货,对景陵的美食届了解颇深,开口询问道。
“因为这道料理是我新学的,来不及。”苏子放如是说道。
朱重九:……
许璐&后期小哥:!!!
新学的?
这样一道被薛意都要说味道不错的料理,居然是新学的,这个实力说是变态也不为过吧?
沐飞和孔宴倒是没有震惊,苏子放学习新菜的时候他们都看在眼里,不管是来得最早走的最迟,还是抽空就练习,这种态度比他们要认真许多,能够在短时间学会这些料理其实是有可能的。
“还是薛大师手艺高!随便教一下……”
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