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锅里再留一点底油,放入干辣子,八角,生姜,陈皮等。
煸炒,煸出香味来,再把炸好的鹌鹑蛋放进去,加入适量的清水,盖上锅盖子焖煮。
估摸着差不多的时候,杨若晴揭开了锅盖子。
一阵奇香溢了出来,一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。
“哇,这小鸟蛋还真香呀!”
刘氏吸着鼻子,早已丢掉了烧火棍从灶门口站起了身,往锅台这边探头来看。
看到杨若晴把收好了汤汁,而变得愈发饱满诱人的鹌鹑蛋,一只只往竹签上串。
刘氏忍不住了,“晴儿,给我尝一只看看啥味儿!”
这一回,杨若晴没有拒绝。
倒是很好脾气的拿了一颗给刘氏。
然后灶房里的孙氏鲍素云还有曹八妹,每人都尝了一颗。
“味道咋样?”杨若晴问众人。
“太好吃了,我长这么大,就没吃过这么好吃的鸟蛋!”
刘氏嘴里包着鹌鹑蛋,含糊不清的道。
杨若晴笑了:“四婶,你是每回让你尝菜,都是一样的台词,就不能换个吗?”
刘氏嘿嘿一笑:“这不,晴儿的厨艺没得挑嘛,烧出来的每一样菜,四婶都吃不腻歪呢!”
杨若晴翻了个白眼,这马屁拍的!
“晴儿,再给四婶我尝个吧?”刘氏又跟这讨了。
大家都知道她的老习惯又来了。
杨若晴笑嘻嘻道:“这些串起来的蛋,是等会要分给家里的小孩子们的。”
“每个小孩一串,每串上面五只。”
“你多吃了,等会三个堂妹就得少吃了,你掂量下咯。”
“这样啊?”刘氏咬着唇,一脸的纠结。
然后,她又重新坐回了灶门口,捞起了烧火棍。
“不吃了不吃了,改明儿我也上山去掏鸟蛋,到时候煮一大锅来吃个够吃个饱。”刘氏道。
灶房里的人都笑了。
杨若晴看了眼刘氏,妇人虽然人品也不咋样,不过,对自己孩子还不赖。
“娘,剩下的那些鹌鹑蛋等会我再来跟菌类一块儿炒,我先去把蛋蛋串分给孩子们。”
杨若晴随即出了灶房,把东西分给了孩子们。
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