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面对众人的嘲讽,小敏如同一头护崽的母老虎,愤怒的冲过来吼叫道:“胡说八道!刚刚大高手,已经用事实证明了自己的厨艺,只是你们师傅技不如人!”
“大高手都好心提醒,让他回去勤加练习了,你们这群不知从哪里冒出来的小虾米,现在还有脸大声叫嚷?!”
伸手轻轻划动了一下美丽的脸颊,摇头坏笑道:“真是丢脸,丢到姥姥家咯!”
身材魁梧的汉子闻言,圆瞪双眼,抬起右手恶狠狠地指向小敏,高声叫嚷道:“小表砸,你再敢说一遍试试?!”
小敏毫不在意的抱起手臂,冷笑道:“把眼睛瞪得像灯泡那么大有什么用?吓唬谁呢?”
“要不要姑奶奶进厨房,给你抓几只牛蛙来比较一下,看看谁的眼珠子更大?!”
为小敏的好闺蜜,在很多方面都相当有默契;
小敏的话音刚落,唐璐立刻轻轻摇摆着双手,走出来附和道:“不用比,不用比,他的眼珠子比灯泡还大,牛蛙见了都要甘拜下风呢!”
郭清琴随意瞥了站在对面的汉子一眼,很是赞同的点点头笑道:“恩,说的有道理!”
三女的话语,直接就把那身材魁梧的汉子气得浑身发抖;
他大口大口喘着粗气,明明内心很想动手打人,偏偏对面站着的是几个女孩子;
汉子握紧双拳,几次想要动手,最后还是理智战胜了冲动,只得暂时强忍着罢!
眼瞧着身材魁梧的汉子不敢动手,又反驳不了什么话,这可把几个女孩子乐坏了;
无论是小敏还是唐璐,可都不是什么省油的灯!
正准备乘胜追击,痛骂对方之际,芦志强却转过身来,向着周师傅询问道:“你既然是霸王鲜餐厅的主厨,刀功应该不弱吧?!”
不甘心失败的周师傅,本在想办法,逼迫对方再斗一场;
怎么都没有想到,办法尚未想出,对方居然主动询问刀功了!
周师傅眼前一亮,很是兴奋的反问道:“你想跟我比刀功?!”
芦志强向着小敏低声吩咐了两句,小敏点点头,叫上唐璐,两女一起快速跑进了厨房;
没过多长时间,从厨房跑出来的小敏和唐璐手里,多了几根萝卜和细长的小刀;
为霸王鲜餐厅的主厨,周师傅眼力可不差,很快就认出了两女手中所握的细长小刀,是厨师们用于食品雕刻的主刀;
食品雕刻在华夏的历史悠久,常用的原料无非就是两大类,一类是质地比较细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜;
另一类则是既能食用,又能供顾客们观赏的熟食品,例如蛋类制品等。
在繁杂庞大的华夏烹饪艺术里,食品雕刻绝对是高级厨师们必须要掌握的一项实用技能;
食品雕刻融入了绘画、雕刻和造型为一体,通过运用刀具采取切、削、挖、铲、掏、透雕、拼接等手法,创制出具有优美造型的食雕成品。
因为雕刻的图案、规模、种类、手法的不同,专业的食品雕刻刀具也分为很多种,像常见的细长形的主刀、u型戳刀、v型戳刀、花型戳刀、划线刀、打皮刀以及各式各样的食品拼装模型等。
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