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江枫:“……妈,我饱了。”
“饱了!”王秀莲震惊了,她才刚吃了个开头,不过看了一下他儿子都身板也就释然了,硬是给江枫又夹了两块锅包肉,“小枫你要喝汤叫你把给你舀,这鸡汤留着明天早上下面条你就别喝了。”
江枫正有此意,两块锅包肉下肚就真的饱了,把碗递给隔壁桌的江建康,道:“爸,帮我舀碗汤。”
“好咧,崽呀,你就不吃了?”江建康接过碗,打开装汤的砂锅盖。
一开盖,一股浓郁的带着山珍和海鲜的鲜香味就飘了出来。
鱼翅、虾仁、海参、菜心、火腿、冬笋、鱼肚和整个的冬菇齐齐的码在砂锅里,黄黑绿橙白,五色齐聚,再加上奶白色的汤,光是看上去就非常好看。
这汤,没人见过。
用料之名贵,也没人喝过。
“爸,这,这什么汤啊?”江建康问道。
只不过是一锅汤,居然要用鱼翅,海参这些名贵的材料来配,鱼翅还不是沫沫,而是整根的,海参的品相也非常好,可以说是相当精贵了。
“爸,这海参不是我六月的时候托人买给你用来补身体的吗?你怎么拿它炖汤了?”江建党惊了。
“这鱼翅好像是我年初的时候买给爸的。”江建设也认出来了。
“火腿好像我之前买给爸的那条西班牙火腿上片下来的。”江建国道。
“你买海参又不会买,我还嫌你这海参坏了我这锅汤呢。”江卫国道,“你们没一个人认得出来这是什么?”
没有人吱声。
“行了,小弟别难为他们了,现在这菜,连宴席菜上都很少见了,他们怎么可能会见过。”江卫明道,“这是清汤全家福,原来泰丰楼做宴席菜上的压桌菜,在当时也算得上是上品菜了,都是要用最好最名贵的材料做的,这个海参和鱼翅的品相有点差。”
江建康不知道该怎么舀这碗汤了,材料这么贵,又是几个兄弟买给爸的补品,就连火腿都是。
想了想,就光舀了汤加一片冬笋。
江枫:……
好歹那么大一锅汤呢,他爸就不能给他弄两个冬菇再来片鱼片吗?
一入口,鲜是第一感觉。
冬笋最是鲜嫩调味,火腿带有其独特的咸香,鱼肚中的胶原蛋白都浸透到汤汁里,鱼片和鸡肉的味道也完全融入高汤。
这么多食材融合在一起,味道没有相冲,反而处理得很融洽。山珍,海味,他们独有的味道都汇聚其中,再加上江卫国精心调了一整天的高汤,岂是鲜美字能够概括的。
“好喝吗?”江守丞问道。
“好喝,好喝。”江枫不住地点头。
江守丞馋了也想先喝汤。
“吃完饭才许喝汤。”李明莉道。
江守丞只能往嘴里疯狂塞菜。
另一边,老爷子也选好要看的电视了。
“我358团,今天一定要帮帮场子!”
正沉迷喝汤的江枫猛一抬头,就看到现在正在剧里担任358团团长的吕布同志。
大过年的看抗战剧吃年夜饭……
很…很有氛围嘛!
*滴,一更警告。
过年了,得拜年讨压岁钱,(对,我就是一个孩子( ̄?? ̄??))所以从明天起就是每日一更(′?ω?)(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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