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第一百四十三章 连我徒弟都不如盐商们的富裕（第6页）
“这东坡肉卖相倒是也可以啊，就是不知道味道如何。”
一名大盐商看着眼前的东坡肉道。
另一名盐商道：“菜肴讲究色香味俱全，对于我们顶尖饕客而言，其中味最为关键，不能只看外。味道才是最关键的。”
“那就尝尝？”
于是乎，众人纷纷开始动筷子。
李逍的东坡肉，其实用的几乎也是那个八大铲的方法，毕竟是历史上传下来的。
但不同的是，李逍的东坡肉，加了冰糖。
东坡肉好不好吃，靠的就是这一手甜口。
而八大铲加的则是昂贵的糖霜，糖霜在大明售价很贵，上好的糖霜得卖五两银子一两，如同黄金一样贵重！
还是他的糖霜，还不是普通的糖霜。
是八大铲秘制的糖霜，这糖霜比市面上的糖霜甜度还要甜三成。
这也是他东坡肉好吃的其中一个缘故。
只可惜，他碰上了李逍这个怪物。
李逍的冰糖，跟糖霜的甜度根本不是一个级别的，一个天上，一个地下。
另外，东坡肉还讲究用酒来调味。
八大铲用的是极品的花雕酒。
而朱高燧用的酒，是李逍给他的是系统出品的顶级黄酒，工艺是更为先进的工艺，酒度数也高很多。
别说古代的酒更好喝，李逍早就分别尝试过了。
古代无论是何等美酒，跟未来的酒没得比。
古代的酿酒技术的确很发达，但跟未来的好酒相比，那的确是差远了，就纯净度一块，根本比不上。
这就差了两个等次。
加上李逍最后给了朱高燧一小包味精。
这东西，纯纯的科技与狠活。
鸡精其实就是味精加上了一些人工合成的食用香精。
其中味精就是谷氨酸钠，古代人吊一口汤用来提鲜，其实就是从天然食材中获得谷氨酸钠的成分。
但无论怎么做，都没有味精来的直接。
味精是直接将谷氨酸钠砸在脸上，纯的！
为什么在未来，几乎所有的餐馆都用味精？
谷氨酸钠的鲜味，刺激味蕾，绝对能将没有放味精的菜肴按在地上摩擦。
更何况还是没有被味精洗礼过的古代人？
果不其然。
当第一富商尝了这东坡肉之后，整个人就呆滞住了。
一种从未有过的体验。
鲜甜可口，回味无穷！！！
入口回甘，酒香唇齿留香！！
东坡肉先是讲究软糯，要肥而不腻，这就需要掌握火候。
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