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120 安心工作（第4页）
田馨看着身边一个年轻主妇的操作，小声问道“不好意思，请问，这些调料都在桌上呢，还要怎么准备？”
“你把它们挑出来，放在一边，等会儿只要用这些调料就可以的，其他的不用理会。”邢佳小声回答了她的问题，抬头听着讲台前张静的下一步教学。
“原来是这样。”
田馨恍然大悟，把调料找出来，就听张静说“下面，我们把酱油，醋，盐加入猪脚拌匀腌5-10分钟。”
说完，她把调料倒进碗里，腌制猪蹄，为了让猪蹄更好的入味，她还戴着一次性手套，搅拌、揉捏了一下。
紧接着，她洗干净手，对着在场的学员说，“下一步，我们把姜片和干辣椒切好，开电磁炉，在炉子上架起铁锅。然后，在锅内加入适量的油，并加入切好的姜和干辣椒，开小火煸出香味。”
话音刚落，教室内就想起了热油的“滋滋”声。
几秒钟后，好几个学员就已经把辅料加入油锅，煸炒了。
田馨毕竟是第一次，所以还在切姜片，每一片，都看起来很厚很厚。
可是，她也没办法，就是切不薄，只能厚的将就一下。
然后，打开电磁炉，放上铁锅，加了点花生油，等着锅热。
只是，她不知道，油锅有水，直接热油，滚油是会爆裂的。
而且，她还忘记关小火，火开得比较旺。
辅料刚丢入锅里，就听到了滚油的爆鸣声。
田馨拿起锅铲，想要翻炒，刚动了一下，就感觉手背上被溅了油。
“唔，疼！”
她连忙丢开了锅铲，接着就看到整个锅子，因为油温太高，烧了起来。
“啊……水，快点拿水……”
她吓得脸色惨白，想要拿水灭火。
身边的邢佳，第一时间拿起锅盖，把锅子盖住，灭了火，关了电磁炉。
“咦，这……”
田馨手里拿着一碗水，表情真的是惊魂未定。
周围的其他主妇，都用嫌弃的眼神看着她，只觉得自己的课室，被她搞得乌烟瘴气。
“对不起，我第一次做菜，很多都不懂。”
“不懂不会先手机百科一下吗？连基本常识都没有，滚油着火，能用水灭吗？”
旁边一个胖胖的小媳妇，没好气地白了她一眼，胖乎乎的手，握着锅铲，搅拌着里面煸炒的姜片和辣椒。
“哎哟，你这话说的好像你自己之前不是菜鸟一样，也不知道是谁，上第一堂课的时候，把整锅红烧肉，烧得粘底了。”
“干嘛？你这是打算吵架吗？”
胖女人放下锅铲，冲到邢佳面前，打算跟她理论。
田馨和烹饪老师张静，连忙拦在了两人面前。
“好了，在这里的同学，都是来学做菜的，有点小失误，都可以理解的，没什么的，等大家学多上几堂课，就不会发生这样的事情了。”
张静把胖女人拉到旁边，柔声安抚着。
田馨也拦着邢佳，小声道“是我不对，大家生气，也是正常，我在这里向大家道歉，对不起，我会努力学做菜的，下次不会发生这样的事情了。”
……
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