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张氏心都在滴血,心中暗下决心,往后再也不买下水了。
下水是没几个钱,可是这白面真是叫人心疼坏了。
等按照魏三娘的嘱咐都弄好了之后,开始熬制。
这一回,却是又换了个做法。
魏三娘叫她先用热油将葱姜蒜都给爆香了,再加上一勺自己家做的大酱,翻炒之后兑水,再将洗干净的肚儿和肺放进去。
至于大肠,则是捞起来切成一段段的。
李小妹脑袋伸进来,嗅了嗅,舔着脸:“娘,这是做啥哩,好香啊,都快把我肚子里的馋虫给勾出来了。”
张氏连忙放下手中的刀,手在面前的围裙上蹭了蹭:“小妹,笼屉里还留了个馒头……”
“不许拿!”
魏三娘板着脸:“以后咱家吃饭定点,错过了,就饿一顿。小妹,你去菜园子里面摘点青椒和梅豆角过来。”
李小妹气的一跺脚,转身就走了。
魏三娘望着张氏,恨铁不成钢,她这拼命的给孩子们改坏毛病哩,偏生还有个老好人总是来拖后腿。
她手里的木铲拍的梆梆作响:“愣着干啥,烧火去,要小火!”
“哦,哦。”
自知说错话的张氏,忙不迭的赶紧去弄火了。
快到晌午之前,门口那筐终于是满了。
由氏喘着粗气,连挥手的力气都没了:“娘啊,我,我都弄满了啊。不行,我得回去歇会儿。”
李小妹不干了:“大嫂,我从早起忙道现在也没歇会儿啊,又是喂鸡又是喂牛的,咋你就才干这点活就要去休息。”
由氏敢欺负张氏,却不敢欺负这个小姑子。只有陪着笑:“娘也真是,你才多大啊,正是长身体的时候,快来,我昨儿回娘家,拿回来了一小包白糖,去我屋,给你拿点吃。”
第15章主动认错
李小妹嘟囔:“可是这活一会儿干不完……”
“没事,这不是还有我和你二嫂嘛。你是家里最小的妹妹,就是被疼爱的,哪能干这个。来,跟嫂子回屋去,咱泡糖水喝。”
见拉动了小妹,由氏眼珠子一转,顺手将那摘过的韭菜皮踢散了一院子,随后嘴角刚刚翘着,忙不迭追小妹去了。
魏三娘和张氏在厨房没听见外面的动静。
在她的指点下,张氏觉得那原本软趴趴的肺和肚儿逐渐起了变化。
在此期间,魏三娘又叫她用干红椒备成了面,麻油也弄出来了一些,又将李小妹早起摘的小黄瓜拿了三根切细丝,整整齐齐的码在盘子里头。
小火炖了半个时辰之后,肚儿和肺终于出锅了。
“顺着纹理,切片,越薄越好。”
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