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但是傅澜清刚把衣服脱了,却怎么都睡不着。
他再次爬起来,对着外面喊了一声:“傅翊。”
“属下在。”
傅澜清不紧不慢的穿着衣服:“傅翊,你教我做饭吧?”
“啊?”傅翊很是诧异,但是还是应了一声:“是。”
傅澜清走进厨房,将里面的厨子都赶了下去。
“主子要学什么?”
傅澜清想了想:“先学个最简单的吧。”
傅翊拿了几个鲜红的西红柿,这是蔬菜大棚的产物,又拿了几颗鸡蛋,建议道:“主子,不如先学西红柿炒鸡蛋?”
傅澜清拥有过目不忘的本事,曾经在菜谱上看过这个,便点了点头。
“主子,属下帮您洗菜吧?”
“不用。”
傅澜清毫不犹豫的拒绝:“你帮我烧火就行了。”
说真的,傅澜清上次做饭之所以失败,大部分原因都是因为火候。
他知道该用大火,但是他刚把柴放进去,然后再去洗手炒菜,这才导致锅里的油全部烧干了,下面的火越来越大,直接点燃了柴火堆,这才将整个厨房给烧掉。
剩下一小部分原因就是菜谱上面的“适量”、“少许”之类的词,把握不准。
傅澜清还记得步骤,首先将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
傅翊点火烧水,傅澜清则是挽起袖子,用凉水洗西红柿。
说真的,水很凉,但是却不能阻止傅·贤夫·澜清给自己喜欢的女人做饭。
洗了好几遍,傅澜清才将西红柿从凉水里捞了出来。
傅翊的水也烧开了,傅澜清将西红柿放进沸水里。
咕咚一声,西红柿入水,热水直接溅在他的皮肤上,红了一大片。
“主子,您该捞出来了。”
傅澜清顾不得自己被烫伤的手臂,连忙伸手去捞。
傅翊适时地将漏勺递过去:“主子,用这个。”
傅澜清用漏勺将西红柿给捞了上来。
傅翊适时地将厨房用具科普了一下,免得傅澜清下次还真的用手去捞。
傅澜清的记性很好,很快便记在了脑子里。
西红柿被沸水烫过,很好剥皮。
傅澜清去了蒂,拿起菜刀开始切片。
他有轻微的强迫症,切片薄厚均匀,放在盘子里,犹如最精美的艺术品。
傅澜清再笨,也不可能用刀切到手。
毕竟是习武之人,刀枪剑戟十八般武器都玩过一段时间,不可能会伤到自己。
傅澜清拿着鸡蛋,微微一用力,蛋壳与蛋液都落入碗中。
他皱了皱眉头,去洗了手,重新拿了一只干净的碗。
傅翊适时地提醒:“主子,将鸡蛋沿碗的边缘磕破,就可以了。”
傅澜清试了一下,蛋壳并没有碎成渣,蛋液也成功的落入了碗中。
他松了一口气,往碗里又打了一颗蛋。
一个西红柿炒两个鸡蛋就行了,鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
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