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第一百六十二章 超级烤全羊（第1页）

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初步商议好，晋阳便打电话给艾伦，让他负责召集牧场所有的工人员，今天晚餐过后牧场要开个会，算是牧场的首次会议吧，谈谈关于这次网站架设的问题。

时间过的真快，这不知不觉中就已经快到五点钟了，晋阳等人决定现在就出发去宝塔餐厅，今天晚上可是宝塔餐厅的第一次晚餐。

钱远和约翰逊从上午开始就神神秘秘的，好像是准备了什么了不得的大餐准备在晚上推出，大家对此都十分的好奇，尤其是多多这小丫头，一说到吃的就馋的不要不要的。

临近傍晚，金乌西落，红彤彤的晚霞像是要把半月湖沙滩也染成红色，风儿好像也知道夜晚即将来临，开始有些激动起来。

迎着夕阳的光辉，一行人浩浩荡荡的出发了，霸王和棉花糖是牧场的重要成员，晚上这等盛宴当然得参加了，晋阳安排它们在前面开路。在湖面的反射下，好像一行人都被披上了金色的外衣。

软绵绵的细沙滩，霸王和棉花糖这两个大家伙一左一右走在前面，这场面要多威风就有多威风，很多国内的游客都纷纷拍起照片来，一些之前见过晋阳的游客还纷纷打起了招呼。

安迪这小家伙本来被抱在烟儿的怀里，说实话，晋阳一直对此怨念颇深，他自己都还没怎么享受过烟儿柔软的怀抱呢。

现在这小家伙见到大家这么热情，人来疯的属性又发了，嗖的一下就跑到霸王肩膀上，得意洋洋的挥舞着小爪子开始卖萌起来，逗得众人哈哈大笑。

本来没多少路的，众人硬是花了一些功夫才到餐厅。餐厅现在除了一些员工在忙活着，一个游客也没有。

晋阳笑着说道：“爸、妈、烟儿、小妹，大家自由活动啊，我先去厨房看看他们晚上到底准备了什么，搞得神神秘秘的。”

多多高兴的举着白白嫩嫩小手说道：“舅舅，舅舅，我也要去，我要看爸爸在干嘛，有没有偷吃好吃的，多多小肚肚都饿了。”

“好好好，舅舅带你去，你个小馋丫头，我知道你在打什么鬼主意，一会不许乱跑啊，你要是不听话，舅舅以后就不喜欢你了。”晋阳宠溺的说道，然后牵着多多小手往里面走去。

走进厨房，各种香味混合着扑鼻而来，大家都忙得热火朝天的，切菜的，炒菜的，灶台的大火时而冲天而起，炒锅翻炒的声音不绝于耳。

而钱远和约翰逊两人就在里面的一个大型的烤炉面前，嘀嘀咕咕不知道在商量些什么，晋阳都走到他们身边了也没有发现。

“表姐夫、约翰逊，你们在忙些什么呢？整个一天都神神秘秘的。”晋阳好奇的问道。

钱远一脸神秘的说道：“嘿嘿，你就看好吧，这是我们新实验的一道菜，虽说有些模仿的成分，但也算是创新，绝对很好吃。”

多多两眼冒着小星星说道：“哇，爸爸好厉害，那可不可以给多多尝尝呢？你看多多小肚肚都瘪瘪了。”

钱远爱怜的摸着多多的小脑袋说道：“多多乖乖啊，这还没好呢，等会好了就有的吃啦，多多要做个乖孩子，知道吗？”

多多懂事的点点头：“嗯，多多乖。”

等这父母俩秀完父女之情，晋阳则郁闷的说道：“表姐夫，你就不能一次性把话说完？怎么现在变的神叨叨的呢？”

约翰逊在一旁笑着说道：“阳，远这是想给大家伙一个惊喜，这可是他提出来的想法，我觉得非常不错，就跟他一起试试。”

聊了半天晋阳才搞明白这俩人是在搞什么鬼，原来是一道特别的“烤全羊”，只不过这只羊的肚子里被放了一只鹅，鹅的肚子里又有一只鸭，鸭子的肚子里又有一只鸡，鸡的肚子里有一只鹌鹑，最后鹌鹑的肚子里还有一枚鸡蛋。

真是一环套一环，环环相扣，这道菜的用意是把羊、鹅、鸭、鸡、鹌鹑等食材的香、味、营养等融为一体，去其糟粕、留其精华，达到色香味俱全，营养全面丰富，滋补养人的功效。

这道菜的名字就叫做——超级烤全羊。

这些还都是表面，真正里面下的功夫大了去了，羊选用的是已经在牧场空间泉水滋润下生活了好几个月的成年公波尔山羊，必须要100公斤以上的公山羊，这样不仅够大，而且因为空间泉水的原因还更加营养、更有味道。

鹅也必须是牧场自己养的，而且必须选用10公斤以上的大公鹅，鸭和鸡也是同样，选择体型大的雄性。就算是鹌鹑，也必须是买回来后在牧场养上至少十天才可以使用。

而这些被选好的羊和家禽们，在做这道菜的七天之前就要开始做准备了，它们这七天的食物就只有一样——被浸泡了各种中药材的烈酒，直到做菜的那天为止。

这药酒也有讲究，其中加入了例如：人参、白术、茯苓、炙甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙黄芪、肉桂等多种名贵中药材，酒也必须是纯粮食酿造的60度以上的白酒，浸泡半个月以上。

这样多番准备下来，酒和中药的香味已经进入了它们的全身，甚至它们身上每一块肉都在药酒的神秘用下变得更加滋补、香嫩，充满了一股酒香和中药材的香气，而原先的膻味和腥气早已消失不见。

被药酒熏陶和滋润的羊羔和家禽们在今早被宰杀，去除内脏和毛发，羊羔和每只家禽的腿、胸等肉厚的部位都用小刀割开若干小口，并用精盐和各种香料搓擦入味。

每一只都要用精盐和各种香料轻轻按摩半个小时以上，以便更好的入味，更可使它们的肉更加的嫩，然后一只套一只被塞进羊羔的肚子里，再塞满各种香料和调味料，最后用钢丝封死肚子。

全羊腹部朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来劢装烘烤时流出的各种油。

这样慢慢烘烤之下，羊肚子里的各种家禽等也都会在持续高温之下被闷烤熟透，而且由于是在羊的肚子里，各种香味都郁结在一起，层层递进，这样出炉之后会更加美味、香气醇厚。

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