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101 下厨进行时二（第3页）
然后加水，加剩下的一半小排，焯水。
盖上锅盖。
与此同时，凌睿切了小块的五花肉，开口，“最近看到一道菜，叫苍蝇头菜。”
“苍蝇？”彭彭表情扭曲。
“真的吗？”子风也是惊讶。
凌睿笑笑，“你猜？师父和禾老师应该知道。”
黄雷哈哈一笑，“你做吧，做出来了大家就知道了。不错的下饭菜。”
凌睿点头，“其实本就最好是用里脊肉的，但没有里脊肉，五花肉也就将就。”
哆哆哆。
案板上切菜声响起。
五花肉很快被切成丁。
然后拿出洗好的蒜薹。切丁。
小红椒，切丁。
这个时候，锅里的水开了，凌睿便开了锅盖，将小排捞出。又将水盛出倒掉，洗锅。
接着，热锅热油。
先下辣椒丁进去进去翻炒。
接着是五花肉丁。
“师父，火大一些。”
“得嘞。”
手中的锅铲不断翻炒。
香味扑鼻。
旁边几人盯着锅内，嘴里哈喇子直流。
随后，凌睿再将切好的蒜薹丁全部倒入，接着加入豆豉，盐，少许料酒，继续大火翻炒。
“哎呀好香！”彭彭咽下口水，“忍不住了忍不住了，为什么我要在这里看着做菜？”
“今天还只是我们的第一餐，都还没有嘉宾呢吧？”
“太可怕了！”
看着彭彭的反应，凌睿笑笑，“一会儿你可以不吃，如果可怕的话。”
“怎么会。这么可爱的菜，怎么会可怕呢？”彭彭秒怂，但是，真的太煎熬了。
“这就是苍蝇头菜？”子风问。
凌睿点头，“嗯。”
盖上盖子，微微闷熟，一盘苍蝇头菜也就出锅，一自然，也是分成了两份。
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