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第一卷第20章傻丫头成福星了
孩子们都睡了,芬娘把泡了草木灰水的猪杂捞出来,一遍一遍的过水洗。
还别说,用草木灰和碱面泡过的肠子,味道是不怎么冲了。
张嫂子也赶着过来帮忙,往鼻子里塞了两团稻草,把猪大肠翻过来用水冲。
刚才吃饭的时候,她怎么都不肯留下来吃一口。
这不看见芬娘又在干活儿才不请自来。
“嫂子,你像我这样,用瓦片刮干净肠子里头的肥油。”
芬娘用瓦片划了几下示意,解释说,“脏东西都藏在肥油里,刮干净就没什么味儿了。”
“那猪肺呢?瞧瞧这里头的脏水儿,怎么洗都洗不干净。”
张嫂子嫌弃的拍了拍猪肺,绘声绘色的埋怨说,“煮出来里面黏糊糊的,跟吃大鼻涕一样的味儿,可恶心人了!
说真的,要不是到饿死人的地步,咱这儿谁肯吃这些臭东西。”
芬娘噗嗤一声笑了,“猪肥要用面粉和了水灌进去,来回多晃荡晃荡,粉水就能把黏液和脏东西带出来,再反复灌水冲洗就能干净。”
“芬娘,你懂的可真多!”
张嫂子讶异的看着她,掰着手指数道,“你说你还认识几个字儿,又会打算盘,连这些子东西都懂,你以前到底啥出身?”
芬娘默了默,低头淡淡的说,“我家里也不好,从小就被送进酒楼里给人缝缝补补,刷碗洗菜,就会了。”
“怪道你啥都会干!”张嫂子叹息了一声,“我就说嘛,穷人的孩子早当家呀!”
卓灵一觉睡醒,睁开眼睛就看到一张俊朗不凡的脸,正对着自己。
呼吸瞬间停顿了一下,心跳好像不受控制的加快了跳动。
眼睛更是舍不得从卓长安脸上挪开一下。
大哥长得真好看!
整个地下城的人加起来,都没他好看,他要是去演电影,那女粉丝还不哇哇的?
穿越来古代,她还不知道自己长什么样子呢!
回头照照井水去……
“醒了?”
卓长安睁开眼睛,拍了拍她的小屁股含笑道,“这么看着我干嘛?”
“吸溜……”
卓灵猝不及防的吸了一口口水,毫不脸红的说,“你好看呗!”
卓长安,“……”
一下午功夫,臭烘烘的猪大肠、猪肚子猪肺全都洗的白净白净,白花花的放满了木盆。
芬娘把东西焯过水,在院子里摆了两张案板,跟张嫂子一人一个开始切肉。
下午没什么活儿,村里和芬娘处的好的妇人们都过来凑热闹。
虽说吃不上人家的肉,这种连杂合面都快吃不起的年头,就是看上几眼也解馋不是?
一群女人围在一起,跟进了鸭棚子似的那叫一个热闹,
“芬娘,你用的啥法子,能把猪下水洗的没味儿了?卖猪肉的摊儿上就数下水最臭,根本没人买。”
“教给你又咋的?你家能买的起猪下水不?”
“听说你家傻丫头认识上了庞家少夫人,人家少夫人可喜欢她了,是真的不?”
“肯定是真的!要不然人家怎么给她好几两银子,又买粮食又卖肉的……”
……
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