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一大盆的山坑螺很快就处理完了,就在陆沉玉打算转移阵地的时候,院子外又来人了。
“喂,那个卖蘑菇的小姑娘,你现在不卖蘑菇了吗?”
陆沉玉看去,发现是有过一面之缘的两个老头。
李都和阎国富。
阎国富又来找李都下棋,下着下着两人就想起来上次他们下棋的时候来卖鸡枞菌的小姑娘,两人的馋瘾就上来了。
他们已经两天从小姑娘那里买到东西了,再吃家里的饭菜,怎么吃都不太满意。
“那小姑娘不是就住在那13号别墅吗?要不咱们去问问,为什么她不卖东西了?”
两人一致同意。
见是自己的老客户,陆沉玉忙招呼人:“两位爷爷好啊,我那蘑菇都卖出去了,现在没有了,你们要是想要,下次我给你们留一点?”
李都皱了皱眉,没有再说什么,这理由跟群里说的一样。
阎国富的眼睛却盯着陆沉玉手里的盆上。
“小姑娘,你手里的东西是啥呢。”
陆沉玉:“山坑螺。”
“是野生的吗?”
“是。”
五分钟后,俩老太太俩老头坐在陆沉玉家大别墅的会客厅里,等着吃中午饭。
“我跟你们说,这小陆的手艺是这个!”祝玉莲竖起大拇指,毫不吝啬地夸陆沉玉:“她现在在做吃食生意呢,可红火了,你们看那一盒盒的食物,都是别人定的。”
“那口味不用说,我天天吃,你们要是吃得还行,欢迎多来捧场啊。”
许老太太在旁边笑:“莲姐,瞧你把人夸的,不知道,还以为小陆老板是你闺女呢。”
祝老太太也笑:“要是我闺女就好了。”
李都和阎国富背着手在厨房门口溜达,闻着里面传出来的香气,凑近了脑袋嘀嘀咕咕,不知道在说什么。
因为今天有四个老人一起吃中午饭,原本只想做爆炒山螺的陆沉玉把山坑螺分成了两份,一份爆炒,一份跟鸡肉焖。
爆炒山坑螺是辣口的,需要的配菜有姜、蒜末、紫苏、辣椒、酸笋、啤酒和豆瓣酱。
山坑螺不用焯水,锅里油热后先放入姜、蒜末、辣椒和酸笋爆炒,等酸笋炒干以后放入豆瓣酱炒香,放入山坑螺生炒。
炒个一分多钟后倒入一罐啤酒,盖盖子大火焖。
焖个十分钟后掀开盖子,放入适量的盐和蚝油、酱油,再放入紫苏,盖盖子再焖煮个一分钟就可以了。
山坑螺焖鸡味道则清淡一点,鸡肉先炒至两面金黄,然后准备一个大号瓦煲,瓦煲底部放入姜片、蒜米、洋葱打底,铺上一层山坑螺,再把炒好的鸡肉连同炒出来的鸡肉一同倒在山坑螺上面,放上调味料,盖上盖子煲二十分钟就可以了。
吃饭的人有点多,陆沉玉搬出今天刚挖到的芋头,打算再做个清淡简单的芋头汤。
有了前车之鉴,给芋头去皮的时候陆沉玉戴上了手套,去皮的芋头切成块,冷油下锅,芋头炒至焦黄后倒入清水煮七八分钟,快出锅的时候撒入一把葱花,一道简单的芋头汤就做好了。
“开饭了!”
陆沉玉喊了一声,所有人几乎都立即停下了手里的活,在餐厅等着吃饭。
可以说,除了发工资以外,他们最期待的就是每天的早中晚餐了。
菜一一端上来,祝玉莲率先拿出手机想要付饭钱,陆沉玉拒绝了。
“祝阿姨,今天是新菜品,请你们试吃一下,麻烦你们提一下意见。”
不请你们试吃,后面我怎么卖东西给你们?
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