手机浏览器扫描二维码访问
唐代官僚之间的社交场合,除了酒宴以外,还有煎茶。
一边煎茶,一边品茶,一边闲聊政务。可谓是进也可,退也可,无形中拉近了关系。
煎茶甚为风雅流行,长安有高僧爱茶如命,一日要喝几十碗才能停下来。
此时此刻,平康坊的李林甫宅院书房里。李林甫正亲自给郑叔清煎茶,礼数可谓是周全。
他正在用竹夹将茶饼取出,放在炭火上炙烤,木炭乃是混入了某种香料,做成了牡丹的形状,一看就知道不是凡品。
茶饼在架子上炙热均匀,内外都被烤透了。
新鲜茶新鲜烤,然后煎茶会友,绝妙的享受。
煎茶法的主要程序是:炙茶、碾茶、罗茶、煎茶和酌茶。至于其他的前置准备,如备器、选水、取火、候汤这些程序,自然有家仆给李林甫准备好。
这位大唐左相是从灸茶这一步开始的。
“本相已经跟韦坚谈过了,他愿意接替京兆尹这个职务,本相也会从中运作,推荐他为京兆尹。至于户部侍郎一职,不知你有何想法呢?”
李林甫将烤好的饼茶拿下来,用竹子做的“碾茶器”碾成细小的颗粒状,看上去不粗不细异常均匀。
唐代封建贵族们为了显示自己的“高贵”,常常对某些“高雅的礼节”,有着异乎寻常的执着与热爱。从而显示自己与众不同。
最典型代表就是李隆基酷爱音乐舞蹈,并精通此道。
很显然,李林甫煎茶的技术,是很过硬的。毕竟,他也年轻过,他也官职低微过,也侍奉讨好过别人。
李林甫停下手,看着坐在高脚凳上一言不发的郑叔清不说话。
“一切单凭李相做主。”
郑叔清躬下身,深深一拜不起。
李林甫连忙将其扶起来笑道:“本相承诺之事,定然是要作数的。只不过,户部侍郎非同小可,本相也不可徇私推荐你上位。
所以呢……”
“李相不妨直言,属下洗耳恭听。”
郑叔清十分紧张的捏着自己的袖口,眼巴巴的望着对方说道,心已经提到了嗓子眼。
“户部一个尚书几个侍郎,每個人分管一摊互不重叠。你从未在户部历练过,所以即使担任户部侍郎,也不可能做那些寻常事务,你可明白这个道理?”
李林甫将山泉水倒入一个紫砂鍑(茶釜)中,然后放到风炉上煮沸。
这一步表面上看很简单,其实里头大有文章。
水分为三沸,当烧水出现“鱼目”气泡、“微有声”时,即为第一沸;再加入适当分量的盐花来调味。当釜边水泡像泉涌般上冲时,即为第二沸。
用勺子取出一瓢放在一旁,一面以“竹夹”在茶釜中心循环搅动,并用“则”(一种量器,用竹、铜等材质制成匙或箕状)量好茶末倒入紫砂鍑中。
等待片刻,茶汤如奔涛溅沫,则为第三沸,此时将先前取出的第二沸倒入沸水中止沸,使水停止滚沸。
这些动作李林甫一气呵成,略有些得意的看着郑叔清,等待着对方的回答。
等待的时间里,他正在培育汤花。
汤花薄的称为“沫”,厚的称为“饽”。细轻的称为“花”,乃是最妙的一种。
培育好了“汤花”,才能酌茶,也就是用瓢将茶舀进碗里。
第一次煮开的水,有人形容说“弃其沫之上有水膜如黑云母”。这种舀出来的的第一道水,也被称之为“隽永”;
以后舀出来的第一、二、三碗,味道差些;
全职中医 都重生了谁谈恋爱啊 权途新贵 逆徒下山:祸害全世界 最牛医王 让你直播过年,你带大幂幂去杀猪 人间女婿四月天 女总裁的贴身医护 趁夜色 全民成神 狂医出山 夺嫡:疯癫王爷竟是绝世全才! 大佬上恋综靠发疯整顿娱乐圈爆红 节目组失联,荒岛直播逆转人设 执剑长安 契约妈咪又双叒跑路了 寻野 穿书后路人A的我和男主he了 吟游诗人混迹娱乐圈 回到成为植物人前,我修仙无敌了
逆天妖孽陈青帝,以低弱的修为成功炼制了仙丹,却被丹劫干掉,灵魂穿越到了地球!好吧,穿越到了地球,陈青帝还能接受。让陈青帝抓狂的是,他发现自己穿越到了一个全身赤裸,死在女人肚皮上的超级纨绔败家子人渣的身上嚣张纨绔纵横花都的彪悍人生路,从此开始PS新书求罩,求收藏,推荐票,打赏各种求!老红已完本极品仙府,全文共计三百一十六万字,人品保障,放心收藏。...
听众朋友们,欢迎收听恐怖广播,希望您能够好好享受我们节目陪伴你的时光,好了,下面,请您转过头,看一看您的身后,是不是有一张人脸正在微笑着看着你?起点精品作者,小龙出品,必属精品!恐怖广播战斗群!457,654,443...
圣战大陆三万年,百族圣战爆发,血流成河,以人族为首之百族惨胜龙神大陆异族入侵,百族签订万年停战协议,圣战大陆百废待兴,天启时代降临!天启大陆五千年,以龙族为首百族率先撕毁协议,发动百族内战,对人族疆域进行掠夺,仅仅百年,人族疆域十不存一,人族转攻为守。...
送葬上山,我却被装在棺材里活活给埋了,随之整个村子三百多口人一夜之间全都消失了,只有晚上这里才人声鼎沸。我从棺材里爬出来,才发现新书期间,一天二更。...
书海阁小说网免费提供作者星园的经典小说救命稻草儿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一个会搞笑的女子,女主梁红玉怀抱着大志与权宦缠斗在了一起,咱们的男主韩世忠搅在中间,一个陷阱一盆水,一路坎坷负重行。当朝邪恶盛行,乃至流行,只花石纲就残害了许多人,男女主角在这张谁都在其中的大网之下,却用勾栏搞笑的态度与邪恶狠狠的斗了起来,话说是斗了个你死我活,不共戴天,不死不活,死了拉倒。...
一代仙尊韩当受小人暗算,被林家长女所救,为报答救命之恩入赘林家,本想韬光养晦,却受尽白眼跟欺辱,三年后,重新修回功力的韩当必将让所有人为之颤抖!...