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摆盘到最后,姜溯霜让王厨子留了放肉的空间。哪怕是减脂,也是要吃肉的不是?
姜溯霜精挑细选了鸡胸肉和牛小排,还有虾仁。
鸡胸肉剁碎了加各式蔬菜碎做成饼,轻微油煎;牛小排同样用油煎熟;虾仁则是用了白灼。
最后把肉放进摆盘中,淋上酱汁,长公主府特供减脂餐便大功告成。
王厨子便啃黄瓜边欣赏自己和姜溯霜的「大作」,喜滋滋道:「小姐,这菜可取名字了?」
「名字?」姜溯霜懵了一下,「这……除了刀工没什么难度的菜,就是普普通通的减……清淡菜。」
「那可不行!」王厨子激烈反对,「小姐!您瞧瞧这花,这月亮,这鸟雀!哪个不精巧?如同画上飞出来的一般!必须要有个好名字!」
姜溯霜:「……那是你刀工好。」
「那是因为小姐的头脑!小姐的智慧!」王厨子不听劝,最后给几道普普通通的减脂餐取了几个类似于「吉祥如意,龙飞凤舞,花鸟相闻……」之类的好名字。
姜溯霜:「……行叭。」
下午吃饭的时候,长公主果真对这几道菜极满意,连放了胡萝卜的鸡胸肉饼都吃了两个。
「这几道菜可千变万化,实在有趣。」驸马爷嘴里的黄瓜嘎嘣脆,末了,对王厨子道:「小姐都教给你了吧?这三天……不,这七天!都做这道菜吃!天天换模样也不会觉得腻!」
蔬菜吃多了感觉都没长肉的负担,驸马爷想着自己可不想一直穿玄色的衣裳,多好看的纹样都不显眼!
姜溯霜张了张口,看到王厨子一张脸笑出了包子褶,最后还是放弃了劝说。
一连吃七天……姜溯霜觉得吃完这七天,她爹可能下半辈子都不想再吃减脂餐了。
后来姜溯霜接到竹溪的信,说这府里上下连吃了七天的新菜,吃的脸都绿了,但是感觉腰身都变细了,因此一个个喜气洋洋,后来王厨子改做碳烤小羊排大家都不怎么吃了。
姜溯霜无奈,提笔回信:「纵然蔬菜利于身形,但肉食与素食缺一不可,方能长久,不易生病……」
长公主虽然短期内不想再吃那绿的让人发晕的生菜和黄瓜,但在跟京中姐妹小聚时还是没忍住把这菜的神奇之处分享了出来。一时京中贵妇纷纷效仿,很是风靡了一段时间!
不久之后,京中便悄然开起了卖这减脂餐的铺子,生意火爆,只是这菜不叫减脂餐,叫
「飞燕餐」。
姜溯霜听说后简直不知道该说什么……怎么减个肥还给创造个美好背景呢,那岂不是以后还有什么「玉环餐」……
她娘在第二次给她写信的时候还十分慷慨的分给了她了三百两银票,说是铺子的分红。
姜溯霜抱着三百两银子,看向自己刚发的月薪——变成管事之后涨了的五钱银子,越发觉得她娘真是太厉害了!
后来姜溯霜在书院也上了减脂餐,学子们吃的太油腻也不大好,不利于青少年健康成长和发展学习思维……
回到书院,一切都无比亲切,第一天学子不多,做完晚饭后姜溯霜便带着一众厨娘在后院边收拾桂花边聊天。
白芷这次上山带了小药童上来,是之前她说的那个小姑娘,十岁左右的年纪,身形瘦小,有些怕人,眼珠子却是黑亮黑亮的,白芷叫她「紫菀」。
厨娘们聊天的时候她便抱着书看,或者拿着小锄头拾掇药田,大多时候都是沉默寡言的,只有白芷跟她说话才有回应。
云儿也是花了好几天,才跟她熟悉起来,两个人约着一同读书,后厨也有书墨清香了。
第60章紫菀小姑娘
年底书院要招生,程隽安忙的脚不沾地,跟姜溯霜每日只在吃饭的时候打个照面,鲜少有能坐在一起好好说话的时候。
九月是大晏炎热季节最后的尾巴。既然平时没了某人的打搅,姜溯霜除了做本职工作,没事儿的时候就在书院里背着手闲逛。
最后真叫她寻摸了一块儿地方出来,给学子们上农桑课时用。待开垦好之后,种上一批梨树,秋冬滋补,食疗用梨最适合不过了。
虽说脾胃虚寒,腹泻的人不适宜吃梨,但其止咳化痰的功效还是很不错的。从前有段时间,姜溯霜一直咳嗽,吃药怎么都不见好,外婆便给她熬冰糖雪梨喝,头几顿还加了川贝母粉,喝了几顿才不咳了。
梨树最适合九月之后种植,以在冬季栽种最佳。如今正值夏秋交际之时,等在山下定好树种,再送上山,差不多正好是可以栽种的时期。
青松山土地不仅辽阔,而且十分肥沃,一年四季都种些瓜果蔬菜,能够自给自足岂不是一桩美事!
姜溯霜选了个凉快日子带着白芷,白芷的小药童紫菀和云儿一起下山买树种。
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