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第144章 谁是人参果（第1页）
花池说，“我觉得夏天的晚饭在院子里吃比较舒服，就像我们现在一样，坐在葡萄架下面，吃着瓜果，聊着天，太幸福了！”
夏有玉说，“可惜现在城市里的人都没有院子，生活都不接地气。”
钟导说，“新疆很多地方都种葡萄，农村的维吾尔族人家都会在院子里搭个葡萄架，下面建一个矮炕，上面放一个小桌子，夏天一家人就坐在这里吃饭。”
花池说，“维吾尔族很会享受生活，高兴了他们还会跳舞唱歌，所以性格都开朗。”
吴辉问，“新疆葡萄除了无核白，还有哪些比较出名的？”
吕风说，“除了无核白，还有吗柰子葡萄、玻璃翠，红提，玫瑰香，木纳格等，都特别好吃。
大家都吃完了饭，开始吃着水果聊天。
花池说，“钟导您说库尔勒香梨是八月下旬上市，要等我们回到北京才能吃上。库尔勒香梨好吃在什么地方？
钟导说，“库尔勒香梨个头比较小，是绿色，皮薄，吃的时候不用削皮，非常香脆鲜嫩水分足。
香梨表面有一层果蜡，所以看起来温润油亮，很好看。等你回北京吃到新疆的库尔勒香梨后，别忘记给我微信，所说你的口感。”
吴辉问，“新疆九月份什么水果上市？”
吕风说，“九月份苹果上市，新疆有很多品种的苹果。比如伊犁出产的国光苹果很多年都是新疆人爱吃的品种。国光苹果只有在新疆种植，口感品质才是最好的。”
夏有玉问，“新疆十月份有什么水果上市？”
钟导说，“石榴呀！我们在石榴之乡阿图什没有吃上石榴，就是因为它还没到成熟的季节。
石榴的原产地是伊朗，后来通过丝绸之路传到西域，新疆南疆地区的水土种植条件与原产地比较相似，所以种出来的石榴个大，甜汁水多，酸甜可口。
另外，石榴还有延缓衰老、预防动脉硬化、滋补心脏，降低血压的功效。”
花池太佩服钟导的广博知识了，他几乎啥都懂，而且还不是只知道皮毛，很多知识他了解的非常详细深入，非常专业。
钟导说，“十月份新疆还有一种特产成熟，就是大名鼎鼎的核桃。”
花池问，“核桃是干果，不是水果呀！”
钟导说，“核桃虽然不是水果，是干果，但它在新疆的特产中赫赫有名，全国人民都喜欢吃新疆核桃，尤其是纸皮核桃。
新鲜的核桃颗颗饱满，带着一种清香。”
夏有玉边吃核桃仁边说，“核桃的好处很多，传说核桃可以补脑健脑，现代人往往用脑过度，很需要每天吃几个核桃补充能量。”
钟导说，“核桃仁对人的身体有很多滋补功效，而且价格不贵，老百姓都吃得起。核桃不仅是人类补充大脑能量的天然高级营养品，而且中国特有的核桃文化也充满趣味。”
花池问，“核桃文化从什么角度理解？”
钟导说，“首先从它的长相来看，它表面上其貌不扬，外壳上不光滑，布满了皱纹，但它陋室藏金，核桃壳里面是无价之宝，
据说早在隋唐科举时代，考生们就用吃核桃来健脑。《神农本草经》里将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
花池问，“核桃文化是不是还包括它的寓意？”
钟导说，“在叶城的时候，我给你们讲过，中国传统文化崇尚和为贵。核桃仁被核桃木隔开，分成两个区域，但它们又连为一体，在一个核桃里，体现了中国文化讲究和而不同，寓意和为贵。”
花池说，“我懂了！核桃文化里包含了中国传统文化的核心思想。”
夏有玉说，“说到核桃文化，我想起来很多北京老人都喜欢手里拿两个核桃转来转去，叫盘核桃，说可以健脑，延年益寿，这算是核桃文化的一种吧？”
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