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粮栈管事听说余采薇要采购五十万斤高粱,便是拿不出那么多高粱,也笑弯了眉眼带她去看现有的,并承诺可以从外镇粮栈调集高粱过来。
余采薇对粮栈现有的高粱并不满意,酿一款好酒,高粱是关键中的关键。
比如说酿茅台的小红缨子糯高粱,酿汾酒的晋杂22号高粱,还有现代诸多名酒用的金秋红高粱等。
小红缨子糯高粱和晋杂22号高粱,在这里就别想了,据她所知,白石镇和青水镇种的都属于金秋红高粱。
可管事带她看的全是大颗粒硬高粱,并不是酿酒最佳,该是出自外镇。
“白石镇和青水镇产的金秋小颗粒红高粱为什么没有?”
管事解释说:“这几年因为水患问题,许多村庄种不了啥庄稼,便是高粱这种耐旱耐涝的产量也不高,再有大部分人吃不起大米白面,把高粱当成了主要粮食,去年白石镇收上来的高粱已经卖光,这是我们粮栈从外镇调集来的高粱。”
余采薇抓起一把高粱,捏出一颗,用点力道碾碎,露出里面的乳白色高粱米,又放在嘴里细细的咀嚼。
即便没有检测,她也能尝出来里面的淀粉含量不高,都比不上她小时住在农村里种出来的普通糯高粱。
“我要的不是这种高粱。”
“那夫人想要啥样的?”
“白石镇本地产的金秋小颗粒红高粱。”
管事懊悔道:“就是因为本地产的红高粱颗粒太小,卖相不比外镇的大颗粒,所以我们粮栈才把小颗粒红高粱先卖掉。”
余采薇问:“管事可否给我调集金秋小颗粒的红高粱?”
管事犹豫了才说:“调集是能调集过来的,但五十万斤不是小数目,不一定能调集这么多。”
“管事能调集多少便调集多少过来便是,时间上不受限制,当然,我希望是尽快的。有消息你可以让人去林家村杨氏作坊通知我一声,届时我会来交定金。”
管事点头应下:“好说好说,那这些高粱?”
余采薇摇头:“这些高粱我用不上,五十万斤只是我要的第一步,管事大可去寻找这种高粱,便是多了,我也会收下。另外,今年开春,管事也可以号召一些村落多种金秋小颗粒红高粱。”
“夫人若是与我们粮栈长期合作,在下一定鼎力配合。”
“我自然希望长期合作,不过价格上,管事要让一些。”
“粮食短缺,今年都涨了不少,我收夫人三文一斤不高啊。”
粮食短缺不假,但乡下庄户卖出的高粱依旧是一文钱一斤。
没有化肥农药的时代,一亩地的高粱产量平均在四百斤左右,去掉交赋税,庄户手里能留下来的钱就那些。
三文钱一斤,粮栈的利润可大了去。
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