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辣炖黄角丁（第3页）

已经用洁净毛巾环住了灶台与锅盖之间的缝隙，但朝天椒的辣气还是见缝插针地冲出重围。

林绣丢进去绢豆腐，轻而缓地推。此步最考验耐心，一定要凑着圆凸不平的锅底，绝不能翻动搅拌。

一口锅就占了整张饭桌。

锅里鱼菜都黑乎乎的，其貌不扬。只有豆腐白生生而遗世独立，独做淤泥里的清莲。

夹在筷里一颤一颤，不稍用力就要碎。赶在碎裂的前一秒丢进嘴中，不知是辣还是烫得舌尖疼。

阿蛮吃得一嘴油，不忘点头夸赞，“比大酒楼卖得还好吃。”

林绣勾起嘴角，若是用黄米面做了饼子贴在锅缘，那才叫个汤美味足。

“别光顾着吃豆腐呀。”她夹起两块鱼眼下的月牙肉，盖在他们俩的米饭上。这块活肉鲜得出奇。

自己则拆下块肥厚鱼腹，肉多刺少，油脂丰富，微微一抿就在舌尖化开。

“等我们的酒楼开起来，就主卖这个吧。”

“还是猪羊更受欢迎。”

“不许说话。”林绣端出主厨的威严，每人头上各挨了一筷子。

八字还没一撇的事，实在思虑过远。不过京城人里大多只吃腌作鱼鲊，到底是主打鲜美还是精致呢？若是在蜀地开了分店，定要往菜单里加上这道辣炖黄角丁。按那个公孙仪相鲁而嗜鱼的故事，鲁地分店也要加菜……

她不由笑起来。

吃罢炖鱼，白瓷盆端来梅菜笋干汤，这是解腻下火的。

又上碟亮晶晶的梅菜蒸梅鱼，这是佐汁拌饭的。

每人面前都还摆了杯饮子，盛在透明玻璃杯里滋滋冒泡。

大口含在嘴里，酸甜中还有点咸味，激起细小的泡泡。许是自己尝错了，阿蛮又灌下一大口，只觉梅汁浓稠，生津解渴。林绣也饮一大口，盐渍过的青柠檬果真清新爽利。又伸手揪下片新鲜紫苏，这下就更是有模有样的了。

正呷着梅子咸柠茶，一道白影从面前掠过。林来福扭着腰逃回来，讨好似的媚叫几声，只是腰腹滚圆，实在不美。

林绣嫌弃地推开它。隔着围墙也能听见外面小孩的声音，“阿白，我们明天再来看你。”

林来福显然深受其苦，藏进床底下。

褚钰解释着，“对过一条街去，书堂刚刚放学。”想必是猫溜出去玩，被散学的儿童狠狠宠爱了一番。

学堂？想着一帮小学生蹦蹦跳跳、撩猫逗狗的样子，她笑了起来。

不过大部分小学生还是不够可爱的，像小时候的自己就只知道贪嘴买鸡柳吃。不过说来那台式鸡柳和正宗锅盔的生意可真叫红火。

杯壁外已沁出了薄薄一层水珠，她手里摩挲着，心底突然有了主意。

孩子们还在骄阳下叽叽喳喳地玩耍，仿佛不知疲倦。

林绣眼角弯弯，看来离开家食肆的生活似乎越来越近了。

作者有话要说林来福咪咪咪哦咪~

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