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八宝冰饭（第3页）

银耳滑滑凉凉，抿在舌尖转瞬又溜走。还有……他又细细品尝几大口，花生仁的爽脆在齿间迸发，带着炒货特有的脂香。

金丝蜜枣甜甜糯糯，配上鲜溜溜的瓜果更是诱人。似乎还有一味颇有弹性的佐料，像糯米但又不粘牙，劲道爽滑，嚼起来有淡淡的芋头香。

他放下碗，抹了把头顶的薄汗，对面小娘子正笑盈盈地看着他。江白颇有些不好意思，连忙擦了嘴，问道，“姑娘这吃食叫什么名字？我竟从没见过。”

林绣眼眸一转，笑眯眯道，“这道菜叫……自有餐八宝，齿生水晶寒。”

这般透心凉意，确实当得起“水晶寒”几字了，不过八样佐料普通食客倒真尝不完全。

他咂了咂嘴，“我猜有紫米、红豆、蜜枣、葡萄干、花生、蜜饯、银耳……”此为七样，那最后一样却怎么也说不出了。

“还有一味名叫芋圆。”

对上他好奇的眼光，林绣挠挠脑袋，该怎么向古人解释这现代甜点呢？

现代做芋圆用的木薯淀粉是经工业技艺提炼而成，还原难度过大。不过林绣没有放弃，她试着用木薯去皮后，烘干磨粉，倒也搓出了小小的圆子。木薯直接做的虽没有那般弹牙，嚼着倒也很有韧劲。

江白再呷一口汤，不由得赞道，“这汤底好生特别。”

乳香醇厚，入口滑滋滋的，一抿就从齿缝溜走。除浓郁的奶味外，还有一缕萦绕在舌尖的清香，极大地丰富了它的层次。甘洌而不涩，浓厚而不腻口，比他吃过的宫中御品也丝毫不差。

“是新鲜牛乳加了大红袍熬煮成的。”林绣耐心解释道。

还在现代时，她吃过的当地的正宗冰饭，是用碧滢滢的大朵荷叶托了底，盛着多种的佐料和时鲜水果，再加椰奶或红糖水解腻。

后来不少连锁店纷纷有样学样，只不过是把汤底换成女孩子更喜欢的奶茶，再加上珍珠芋圆之类的。大热天来一碗，冰冰凉凉又赏心悦目。

牛乳和茶，这搭配他倒头一回听说，竟也说不上来的美妙。

大人不爱吃甜，对新鲜牛乳却是情有独钟，又喜饮茶，若买一份回去，说不定这小吃能符合他的胃口。

林绣听罢有些遗憾地摇摇头，“材料凑齐不易，今天也是偶然才得了一份，因此并不买卖。”

此话不假，这是她第一次试做八宝冰饭，店里确实没有多余佐料，连红豆用的还是做炊饼剩下的馅料。

狗血宫斗剧三番五次提及，木薯生吃容易中毒，她每次做都要千般小心。再加上平常时难得的冰块，今日还真是凑巧才集齐了一次原料。

“姑娘可还会做其他吃食？”江白略一犹豫，干脆把事情原委和盘托出，只是隐去主人公姓名。

不思饮食啊……林绣摸摸下巴，这倒是不难。

看她期待的眼神，江白心下了然，摸出几张银票。

接过一捻，林绣的眼睛忽的亮了起来。整整一百两银子，足够她添置一套上好的厨具，余下的钱还能给阿蛮买些小玩意儿。

江白刚想补充些什么，就见她迅速收拾好东西挎起背囊，昂头道，“不必多言，咱们现在就走。”

这姑娘性子爽利，看着倒没什么心眼，他把询问的话吞进了肚子里。罢了，死马且先当成活马医。

不过转圜功夫，林绣锁了铺门，给阿蛮留下张纸条，叫她不要牵挂。

她想了想，又抄起一根烧火棍。凭空舞了几下，看它坚硬如石，这才满意地放进包里。

江白先顾不得震惊，连忙放下茶盏，“姑娘请随我这边来。”

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