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第675章 大章 番鸭炖牛鞭（第4页）

不仅如此，陈米的米粒还会呈现出一种略微发白的颜色，失去了新米的晶莹透明，那是躲藏在米粒中的米虫复苏的痕迹。

这个知识点很多人不知道，因为新米的滋味只有自己种植水稻自己吃的农民知道！

等煮粥的水沸腾，吴宏直接关火，用沸腾的山泉水的余温将新米闷熟！

吴宏比较喜欢放凉后的白粥，米粒吸满了水分膨胀起来，那时候的米粒变得十分软糯且入口即化，就连咀嚼的程序都不需要了！

看着走去牛奶一般的米汤，吴宏直接打一碗没有米粒的米汤，这米汤的味道是超级香甜的！

在三十年前，这碗米汤可是社交最好用的利器！

那时候对路过家门口的陌生人的人问好是:“要不要来一碗米汤！”

（不知道有没有南方山卡卡里上了年纪的读者，她们应该知道，这句话的含金量！）

吴宏看着锅底满满的米饭，他就想起曾经妈妈说过的话，一量杯的米煮粥，一家八口人吃，而且八口人中有五口人是男性劳动力！

要是没有那么多男性劳动力，家里还不能放一量杯的米！

当时只有劳动力才能吃粥里的米，不是劳动力的只能喝米汤！

吴宏摇摇头，斩断了回忆！

他小时候已经能吃饱肚子了，虽然物资不丰富就是了！

都是过去式了！

现在他可是顿顿有肉的！

说到这！

吴宏看向镇里！

他拜托翁巧云帮忙喂养家里的鸡鸭猪，这回来了，得好好款待他一番！

吴宏来的后山喂养鸡鸭的地方！

这群鸡鸭还没到发情期，也就是老人说的毛没长齐，现在这群鸡鸭还不能吃！

看来牛鞭炖白鸭得找人买鸭子了！

这是用来招待客人的，可不能马虎咯！

吴宏骑上剁椒鱼头电动车朝着隔壁村的山顶上跑去！

上次找他买了彩色的狮头鹅，他家的鸡鸭也不错！

正好回购一下！

来到山庄农场，老爷子正在那里用麦麸搅和着稀饭，正准备去喂鸡鸭！

吴宏:“大爷！你这是要去喂鸡鸭么！”

大爷抬起头，一看是擒获自己那头护家狮头鹅吴宏，他脸上露出了笑容！

大爷:“是啊小伙子！最近家里的鸡鸭孵化了不少的小鸡小鸭，这不得准备点细粮喂喂他们么！”

吴宏:“自己孵化的鸡鸭？那东西真不错啊！”

大爷:“那当然了！鸡鸭自己孵化的小鸡小鸭那可是本地品种！这种鸡鸭最容易养大了，比那用机器孵化的好不知道多少！”

吴宏:“那肯定的，天生天养的鸡鸭哪里是机器孵化能比的！对了老爷子你那里有白鸭么！给我整一只！要五斤左右的老鸭！”

大爷:“有啊！不过你要老鸭炖什么？”

吴宏:“最近抓了只大公牛！整个白鸭炖牛鞭！”

大爷:“你小子会吃啊！走吧我带你去挑选白鸭！老规矩！你自己抓到的才能带走！”

吴宏:“好嘞！”

大爷提着饲料带着吴宏来到了池塘边！

大爷:“你自己看看，哪只白鸭适合，你就自己去抓！”

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