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第136章 螺蛳粉炒田螺（第2页）

剩下的配菜还有油炸花生，炸蛋，鱼丸，腐竹，青菜，酸萝卜，泡椒和辣椒。

这配料就差不多了。

吴宏又看了一眼背包，里还有几块卤水煮墨鱼，这个也拿出来当配菜，反正没几块了，正好腾空一下背包空间。

接下来就料理田螺了。

起锅倒油。

油热下入大料，桂皮，香叶，辣椒，花椒，火锅底料。

然后下入去尾的田螺翻炒一番，再加入盐调味。

炒个两三分钟就差不多了，加入没过田螺的水，加入一瓶啤酒，切几片生姜放进去。

接下来就直接炖煮，炖煮到汤汁所剩无几就可以了。

田螺肉是耐煮的，多煮一会会更入味。

这时候螺蛳汤也熬制的差不多了。

现在先将大条米粉放下去煮，这个得煮久一点，不然有点难熟透。

螺蛳也煮好了，现在拿出来挑肉。

螺蛳壳也可以当肥料，吴宏直接丢进堆肥桶里。

这时候大条米粉也煮好了。

将米粉过一下凉水，放到螺蛳汤里，这时候加入最方便的调料，火锅底料，再加入配料。

这样螺蛳粉就完成了。

剩下就是装碗了。

吴宏特意拿出小盆，粉打底，调料犹如扇形铺开，这样更加美观，最后用青菜点缀一下。

将螺蛳粉分装完成后。

辣炒田螺也收汁完成了。

今天的食材有点味道，所以不在茶室里吃了。

吴宏将螺蛳粉和辣炒田螺收到背包中！

螺蛳粉（蓝）

售价：55一碗。

属性：免疫力+1，血液循环+2速（持续半小时）

介绍：酸酸辣辣的螺蛳粉虽然味道独特，很多人就是好这么一口，Q弹的米粉，鲜美的汤汁，酥脆的花生，入味的腐竹，这无疑是上等美味，但是对于无法接受的人来说，这就是…。

辣炒田螺（蓝）

售价：99

属性：利尿+1，肾疲劳-1

介绍：田螺肉性味甘、咸、寒，口感鲜美，肉质紧实，其原味甘甜，辅以腥辣调味，风味极佳，是不可多的下酒小菜，并中医认为，它具有滋阴补肾、明目、止渴和清热利尿的功能。

吴宏看到肾疲劳-1，他觉得这个他得多吃点。

还有三鞭酒也得提上行程了。

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