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第349章 半扇猪（第1页）

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后来见到，两个丫头虽然帮着做家务，但是功夫也没有落下，才算松了口气，后来看到两个丫头也十分适应这样的生活，她慢慢也就接受了。

“今天大家回来的还挺早的，你们吃饭了吗？”半夏将手中投了抹布的污水，泼到了院子里，看着进门的几人，笑的十分灿烂。

“明天我们的天然居就要开张了，咱们今天晚上一定得吃点好吃的，中午饭我们吃过了，晚点咱们吃涮羊肉。”刘慧娘点头说：“行，你看我能帮你做点什么？”

“你到屠夫家里去买一扇猪肉回来。”买这么多，人家肯定管送，倒也不会让刘慧娘自己拿回来，肯定累不着。

凌尘把三两银子递给刘慧娘，“多？多少？”刘慧娘一开始还以为自己听错了。

“就是半只猪，因为我们明天要用很多猪肉。”

“是不是多点了，万一要是卖不完可怎么办？”虽说现在天气还没到炎热的地步，但远不够凉爽，猪肉若是放上两天指定是要臭的。

听着这庞大的数字，刘慧娘心里也有些担心了。

“放心吧，只要我出手这些猪肉一定卖得完，实在卖不完的话不是还有天香楼嘛？到时候给那边送过去，肯定不会浪费的。”话虽然是这么说，但是凌尘心里还是有数的，自助餐花样新颖种类繁多，清淡的不少，麻辣的口味想必会有很多人喜欢吧，更何况这些猪肉做起菜来，很快也就用干净了，根本就不多。

明天是绝对不能将价格订的太高的，只能先走量，积攒人气，只要不赔钱就可以了，人的馋虫子都是勾出来的，勾出来之后再想收回去可就没那么容易了。

不知道为什么，看着凌尘一副信心满满志在必得的样子，一家人反倒松了口气。

村里的屠户也是头一回遇到买这么多猪肉的，家里剩的肉根本不够，只得又杀了一只新的，将收拾好的半扇猪肉放到板车上，一路推着送到了凌尘家里。

他也认识凌尘的家，问了句要这么些猪肉做什么？结果刘慧娘只是笑笑并没有回答他，屠户非常干脆的闭了嘴不问了，凌家现在可是不能小看了，不知道赚了多少银子，既然有银子送上门，他一个卖肉的自然没有不卖的道理。管他呢，说不定用不了多久还会从这里买走这些猪肉呢，半只猪，这可是整整的二两半银子。

屠户接过碎银子，在上面留下一个深深地牙印子之后，才将银子美滋滋的揣进了衣服里，辞别了刘慧娘，临走时还说着，自己家那半扇猪肉也替她们留着，需要就趁早过来拉。

刘慧娘跟着屠户推着半只猪走在大路上，不知道接受了多少人的目光审视，那些目光赤果果的，令她感觉整个后背都火辣辣的。

有些狼狈的回到家里，刘慧娘才发现家里的砧板和刀都已经准备好了，“尘儿，这把刀能行吗？”刘慧娘拿起砧板上放着的剔骨刀，眉头不禁皱在了一起，她可是见识过屠户们用过的刀，哪一把不是又大又重，看着就渗人。

可眼前这刀又轻又小，还有着弯弯的弧度，怎么看也不像是处理肉食的。

“姐，那可不是用来剁骨头的，只能用来剔肉，如果切骨头的话，刀刃会断掉的。”

“这个才是用来切肉的，这是剁骨头的......”凌尘走上前一一给刘慧娘做着介绍。

刘慧娘毕竟年长几岁，对于生活方面的技能还是懂得多一些，凌尘只说了一遍，她就已经都掌握了，问清了哪些部分都做什么用途之后，就将凌尘赶回了房间，自己带着几个丫头动手将半扇猪处理好，切丝的，切片的，切丁的，切块的，排骨该炖的炖好，肉也提前腌渍好，就等着明日一早运到镇上去。

“帮我去拿个盆，咱们根本就不用做骨头，骨头都留下来熬汤喝吧，来吃饭的人都能免费喝骨头汤，又鲜又有营养，想来人们一定喜欢。”

几个丫头都是从小学习功夫长大的，道法十分纯熟，一个个将刀具玩的贼溜，只见笨重的刀具在她们手中舞得跟朵花似的，说是眼花缭乱都不过分。

“慧娘姐，您看看我这刀工是不是有进步了。”立夏指着面前满满一木盆的肉片，得意的扬起了下巴，看吧看吧，快来夸奖她。

刘慧娘走上前，看着那满满一盆薄厚适中，厚度均匀的肉片，忍不住给她竖了个大拇指，“我们立夏不错呦，切得越来越好了呢。”

“不就切个肉，嘚瑟个屁。”立秋将刚刚磨好的菜刀直接塞进了立夏的手里，“行，你切的好，今天就看看你的刀功怎么样，来，把这些都切喽。”立夏看着已经被磨得闪亮闪亮的菜刀，又看了看砧板上那堆在一起的猪肉，嘴角忍不住直抽。

早知道就不嘚瑟了，她真是后悔得想去撞墙了。

“待会儿还要制作酱料，你先到村里去看看，买点姜回来，明年咱们要多做一些酱才行。”凌尘年前做的那些早就已经快吃完了，新酱还没倒可以出缸的日子。

眼看着就要青黄不接了呢。

虽然这个地方有很多蔬菜，但是现在才刚三月，很多菜还没开始播种，村民们吃的多数还是年前做的风干菜。

凌尘前阵子收了很多黄豆，她可是听说了这里的人之所以种黄豆，全都是用来喂牲口的，凌尘听后直嘬牙花子，表示真的是太暴殄天物了，要知道黄豆可是好东西，做大酱，酿酱油，豆浆，豆腐都十分的美味。

凌尘做的冻豆腐与油炸豆腐，很受大家的欢迎，每次做都会被一抢而空，尤其是两个孩子，浇上酱汁的油炸豆腐，两个孩子能吃一大盘。

对于众人的喜爱，凌尘十分满意，有了这些材料，以后说不定自己还可以开发新的吃食，就拿豆腐脑来说，做好之后绝对都不愁卖，那可都是钱啊，想想都觉得兴奋不已。

立秋闻言，点点头出去了，一家人热热闹闹的行动起来，都在为明天的开张做着准备。

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