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第四千零三章 意外之喜（第2页）

“就这头！”

余飞选择了最大的一头，当然是选择最大的猪来看看结果，这样能够反应这猪要是长的过大

，是否还能保持本来的特性。

养殖场老板倒是很自信，或者说他之前就想到了余飞会这样选择，因为当初他们去看猪苗的时候也是这样选。

平均值自然没看头，看最大的最有说服力，要是这都能保持本来的特性，那才是真的优秀品种。

“拉出来宰了！”

养殖场老板点点头，让工人上前按照余飞的要求做事。

两名工人走过去打开栏杆，一人抓住一只猪耳朵，将那头猪给拽了出来。

那头猪惊慌之下努力的想要挣扎，可是在工人有力的大手之下，根本挣脱不开。

那头猪被拉出猪舍以后，工人找出来一个焊接起来的铁架子，将猪赶进去以后，余飞才知道了这东西看似就是用钢筋随便焊接而成，但是十分的好用。

那头猪被赶进去以后，后面等个人喘一脚，前面刚好有个圆圈，将猪脑袋给伸进去。

而那头猪就这样被困在了里面无法剧烈活动了，笼子后面关上以后，向上抬起下面再加上配套的支架，猪就彻底失去了活动能力，脑袋被死死卡在了圆环里。

一个工人先端来了一盆水，给猪洗起来了脖子。

“你们这是什么仪式感？杀猪之前还要给洗澡？”

余飞在一边看热闹，正好好奇的对养殖场老板问道。

“洗澡？不是不是，只是洗一洗脖子，一会猪血流出来要接住，提前把周围洗干净，猪血也就干净，毕竟要自己吃！完事儿猪血和面摊成薄饼，爆炒或者做成猪血烩豆腐，都十分的好吃！”

养殖场老板给余飞解释了一下他们为啥这样做。

余飞听完焕然大悟，原来是这个目的，自己还以为这是什么本地的风俗或者迷信行为呢！

猪四脚悬空，身体的重量支撑在几根钢筋上，所以努力挣扎也搞不出来很大的动静。

余飞忽然想到了一句话，影视剧上一直听：“洗干净脖子等我来杀你！”

这头猪就是这个情况，被洗干净了，工人反倒不着急动手，有人去取杀猪刀去了，有人去取盆子去了，拿来以后，盆子放在地上，一个人扶着铁架子防止猪一会挣扎的时候架子摔倒，一个人拿着一把很长的刀。

平时需要很多人干的活，农村的话，过年杀猪要找很多男人来帮忙，完事儿了一起吃杀猪菜，他们两个人看来就可以搞定。

拿刀的人一刀捅进去，猪猛的嚎叫了起来，猪的叫声很特殊，带着一股穿透力，尤其是死亡之前的嘶吼，可能是猪这辈子发出来的最大的声音了。

这架子设计的最精妙的地方，就是猪的四脚悬空无处借力，当余飞看到明晃晃的刀，从猪脖子一刀捅进去的挥手，猪使劲挣扎，架子也只是稍微摇晃，一个人稳住还真的就可以了。

普通人杀猪是个技术活，技术高超的话，可以让猪少一些痛苦，猪死亡主要是失血过多。

所以一刀必须刺中猪心里面通往外界的大动脉，这样血快速流完，猪的痛苦就少了，而且血排空了，肉也好一些。

养殖场老板找来的这个显然是高手，一刀捅进去以后，把刀柄往一边压着，给流血创造更多的空间，不能拔出来，不然那血流的慢。

随着猪的心脏跳动，血液有规律的一次一次喷射而出，被他们提前准备好的盆子给刚好接住，鲜艳的红色十分亮眼，但是也让人看着不太舒服，因为对

于动物来说，流血就意味着死亡。

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