看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 孺子可教(第1页)

第29章:孺子可教

“还有酸味,在做菜中应用十分广泛,但一般不宜单独使用。酸有收敛固涩的效用,可助肠胃消化;还能去鱼腥、解油腻,提味增鲜,生香发色,开胃爽口,增强食欲,尤宜春季食用。酸味调料包括:醋、酸梅酱等等。辣味就简单多了。辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯,所以也把它当作一味。辣味中就包括:花椒、辣椒、姜、葱、蒜。还有一类你们不知道的,就是鲜味。”

刘三语气一转,“鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味,它能使人产生一种舒服愉快的感觉。大多存在于肉畜、鱼鲜、禽蛋等主料中。虾籽、鱼露、蚝油、鲜笋等食物也可以提鲜。鲜味不能单独存在,只有同其他味配用,方可烘云托月交相生辉,故有“无咸不鲜、无甜不鲜”的说法。鲜味调料包括:贝类海鲜、蚝油等等。”

“我明白了。三哥。”刘大厨兴奋地两眼放光,恨不得捧着刘三亲上几口。扭捏的表情,要是自己是个,估计早就马上以身相许了。

“干嘛,干嘛,离我远点——”刘三吓了一跳,看着刘大厨哈喇子流了一地,几乎要昏过去。

“嘿嘿,”刘大厨讪讪笑笑,搓着大手道:“情不自禁,弄的我都想拜师了!”

我去,谁弄你了?刘三要抓狂了,这个家伙怎么话也不会说?“你,你,你,”刘三指着几个伙计道:“赶紧把这个家伙摁住,要是我被糟蹋了,你们毛也听不到了。”

众人狂汗——看看刘大厨一坨坨的肥肉,估计三哥还真不是对手。

“三哥,我不敢了!”刘大厨看到扑上来的几个伙计,几乎要哭了。平时一个个的伺候自己和大爷一样,怎么今天刘三一来了马上就转舵了呢?

“嗯,不错,孺子可教。”刘三看着几个听话的伙计,顿时老怀大慰,非常有安全感的继续道:“看看这些个花椒,它适用于各种肉类,包括羊肉牛肉猪肉等烧制,它有暖胃去除各种肉类的腥膻气的作用,还能增加食欲。”

“那什么肉也行呀,不知道人肉行不行?”刘大厨被众人摁住依旧不老实的怯怯问道。

‘咣当——’刘三差点摔个趔趄,这丫的刘大厨还真是好奇的要命,勉强扶住案板,摸起一把菜刀不怀好意的打量着刘大厨,“看你身上膘肥体壮的,要不三哥我给你割下点现场试试?”

“不要啊,三哥!”刘大厨吓得哧溜一下躲出一丈的多远,众伙计居然没摁住他。“我只是以前看他们做过人肉,顺便问问,没有别的意思。”

“那就废话少说!”刘三瞪了他一眼,继续指着八角道:“这种八角炖肉、炖鱼等统统都要用的,但是不可放的过多,以后自己琢磨着点。喏,还有这孜然,烧制羊肉那可是一绝,咳咳——”

“三哥,水来了。”赵水眼尖,马上一碗水送上。

“不错,不错,还是你小子够意思——”刘三呵呵一笑,端着水吹了吹,喝了一大口。

“噗嗤——”还没下咽,刘三一口喷了出来,满嘴的又酸又涩,满眼血丝的瞪着赵水吼道:“nnd你给我喝的什么水?”

“啊?”赵水立马感觉不妙,急急的躲到众人身后,蚊声细语的道:“这水具有暖胃增加食欲的作用。这是三哥你教我地!”

刘三几乎要抓狂了,气的暴跳如雷,“你这个死赵水居然活学活用,给老子喝花椒水,不想活了。”

噗通——众人皆倒——

四月六日,大吉,利嫁娶、开张。

大小姐的修仙保镖  穿越英雄联盟世界  千金归来  女监男管教  亲爱的小骗子  锦衣为王  快穿之病娇男神要抱抱  万事如意  快穿反攻略:男主黑化扛不住  dota传说  官场悍将  吸血恶魔暴力妞  别样的英雄  宠物小精灵之黑暗巨头  妙手仁医  冥夫在上  大世界缔造者  詛咒  超级毕业生  夺妻  

热门小说推荐
西游打工人之压着悟空就变强

西游打工人之压着悟空就变强

周通穿越到西游,成为五行山,获得打工人系统!一直压着孙悟空,就能变强!!孙悟空放我出去!周通我是西游打工人,打工人,打工魂,打工人是人上人!孙悟空我要让这天,再也遮不住我的眼!我要让这地,再也啪!一块大石头砸在孙悟空的脑袋上。周通呵呵!唐僧哭了贫僧爬山爬了二十年了,金帖呢?菩萨和佛祖也哭了求求你,把孙悟空放出来吧!圣人???天地大劫怎么变成这样了?...

重生之万古至尊

重生之万古至尊

昊苍大世界,圣尊楚逍遭红颜背叛,被仇敌围杀,一缕真灵重生下界。天才?妖孽?我武技神通信手拈来,千年记忆无所不知,秘法手段层出不穷。你以为我有一点强,其实我已经强到了无数点...

赵峰赵雪

赵峰赵雪

主人公叫赵峰赵雪的小说叫做羽阳城,它的作者是快餐店写的一本玄幻科幻小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是他意志坚韧,不甘平庸,却资质平平,出自卑微的支族。一次意外,他融合一只太古神灵的眼睛,从此鲤鱼跃龙门,如彗星般崛起,踏上传奇修行之路。从渺小蝼蚁的世界底层,步步生莲,踏入这个宗门林立天才如云远古万族神话争锋波澜壮阔的大时代。...

买一送一,天才宝贝俏佳人

买一送一,天才宝贝俏佳人

一次陌生相遇,她把自己的一生,都葬送给了一个男人。自幼受尽冷眼的她,过着不堪的生活。一年后她生下一个可爱的女儿,可上天并不怜惜她,还让年幼的女儿患上了白血病。当她再与那个男人相遇的时候,却在她和女儿的身上,发生了一连篇的大事。...

王妃她天天想失宠

王妃她天天想失宠

书海阁小说网免费提供作者墨玉的经典小说王妃她天天想失宠最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说南宫玥那女人整天寻死觅活,这两天应该闹了不少动静吧。侍卫回王爷,那女人十分安分,没什么动静。南宫玥那女人接近本王别有目的,给本王仔细盯着。只是最后却什么都没有查到。南宫玥怒那个女人真能沉得住气!给我继续查。一个月后,一无所获的侍卫垂头丧气王爷,属下没日没夜的盯了一个月,连个屁都没查出来。对顾小薇来说,好吃好喝,逍遥的过自己的小日子不好吗?干嘛要为了一个男人斗得死去活来?所以,什么宫斗宅斗...

都市天医奶爸

都市天医奶爸

(超级爆款力作,一看不忍错过!)萌宝垂危,急需救治,解开封印,王者归来!洪荒神医再次出世,从此金针度世,带着萌宝,笑傲三千世界!还有萌宝她那冷艳总裁妈,也收了!!...

每日热搜小说推荐