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第二百零八章 巡查铺子（第4页）

煎炸的时间不宜太长，林湘玉在心中默念了几个数之后便用漏勺快速的捞起。

排骨煎炸成浅金黄色，没有任何搭配的配料，也没有任何卖相，除了些许蒜香味，其它似乎没什么特别。

众人不禁纳闷，难道林湘玉的手艺退步了？还是说她失手了，竟做出如此普通的一道菜。

就在他们都以为做菜的所有步骤结束时，只见林湘玉又在锅中起了热油，将炸好的排骨放在里面粗略的炒了一遍，紧接着摆放入圆盘中，撒上些许细盐与葱花。

鲜香四溢，看上去外焦里嫩的排骨让人忍不住流口水，要是能尝一尝那该多好……

“这道菜叫做椒盐香酥排骨，很适合饭桌上食用，是一道比较受小孩子年轻人喜欢的菜。”林湘玉笑着介绍道。

在往上一点年纪大的老人，大多因为牙口不好，或者不能吃油炸腻味的食物，所以也就不太喜欢吃这类的东西，好在年轻人还是很钟爱这种口味。

紧接着，林湘玉又做起了排骨的另一种口味，红烧。

原本她觉得可乐鸡翅味道更好，只是身边没有相应的食材，光是可乐这一点就足以打断她的动。

红烧的做法相对比较来说要常见许多，只不过先前对于排骨的处理方法，林湘玉却做的和别人不同。

她同样是用特意调制过的调味料浸泡了会，让肉质变得更加鲜嫩，然后才开始做后面的步骤。

不多会，一道红烧排骨就出锅了。

两道菜虽是用着同样的食材，一道红烧排骨看起来更入味，而且感到很有食欲。另一道椒盐香酥排骨闻起来更香些，炸的恰到好处的程度让人忍不住想要咬上一口。

“湘玉这两道菜的做法可真是令我又涨了见识。”一直在旁边默默观看的楚慕不禁拍手叫好，对林湘玉连连称赞。

“只是很普通的菜，算不上什么大厨之，只是突然想吃了而已。”林湘玉缓缓的回道，温和的笑容里彰显着她的谦虚。

伙计将两道菜端到桌子上面，俩人这才重新回坐在了桌子旁。

林湘玉首先执起筷子夹了红烧排骨尝了起来，由于两道排骨的味道相冲，所以只能先吃对味觉不那么具有冲击力的红烧排骨，然后再去品尝令一道排骨。

楚慕搁下手中的筷子：“看来你每一次出手都能让我的味觉惊艳，还总能让我感到眼前一亮。”

不论是人，还是手艺，又或是行事风，总能让他感到无比的新奇，似乎怎么看怎么去了解都不够。

“你若是觉得味道好，那待会我便把它的做法教给楚香堂的厨子们。”她笑了笑接着说道，“这就算是以前的售后服务，免费赠送你的。”

一向认真沉稳的林湘玉鲜少开玩笑，楚慕也是微微一愣后才反应过来，连笑好几声。

以前的楚香堂只有一个对手，那就是聚福楼，但是由于后面种种缘故，聚福楼的生意一天比一天差，楚香堂也成了整个抚平县的大势，只不过后面出现了双羽阁的酒楼罢了。

楚慕不禁猜想：林湘玉肯定是心中觉得过意不去，所以才用这种方法来弥补他的。

“不过……”林湘玉笑着继续道，“也不是给你独家售卖的，我的酒楼也要推出这道菜。”

夹了一块红烧鱼放入口中，鲜香味立即四溢在味蕾，楚慕笑着赞赏道：“果然还是你做的菜好吃。”

（.=）

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