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季唯没太在意,把工钱给他结了,要他明天再来。
“小伙子回来没?”田哥站在门口朝铺子后头探了探头,没见着文宣的影子。
他回来路上有想过去县学外头转一圈,不过另一个人赶着回去,说天都黑透了,他怕是早就走了,田哥也没坚持。
“文宣吗?还没回来。”
上午赶着打包月饼,下午忙着搞推销,季唯忙了一整天,这个点本是要回去吃饭的。
但他怕去了其他镇子的三人回来了,找不着他,就饿着肚子在这等着。
眼下回来了两个,还差个文宣,季唯有种预感,那就是文宣今天回不来了。
先不说他拿走的月饼单子,几乎是田哥两人的一点五倍,再说这天色已经黑透,他又连牛车也无,走回来都不知道要多久。
季唯想了想,也不再等文宣,就把铺子关了,去隔壁的郑英红面馆里的吃面。
“季老板,这么早就关门了?”郑英红也是刚忙过饭点,下了碗牛杂面,端着碗坐在门口吃着。
看到季唯进店,连忙放下碗筷,起身招待他。
“要吃点什么?猪肉卖光了,只剩下羊肉,要不要来点?”
“牛肉有吗?”
“季老板说笑了。”郑英红还真以为季唯是在开玩笑,毕竟谁加油有牛,那都是不得了的事,说明这家子日子过得不错。
有些人家还把牛当祖宗似的供着,除了自然死亡牛外,几乎没人把活牛宰了吃肉的。
一个是没人这么做,另一个就是贵。
“你看我跟你开个玩笑,就被你发现了。”郑英红表情不大对,季唯立马想到了这一点,笑着把牛肉换成了羊肉。
“羊肉还有不少,就是有些贵,买的人不多。你等着。”郑英红大口吃完面条,喝光面汤,就走到案板前,往桌上撒了一把面粉。
店里的面条,全都是现点现做,从点单到收钱,只有郑英红一个人在忙着。好在店里生意非是特忙,否则她一个人也撑不住。
郑英红动作利索,很快就拉了三两面条,往沸水里一过,熟了倒在干净空碗里,加了两大勺的羊肉,最后撒了一把葱末。
“来喽,你的羊肉面。”
一碗面的标配是三两面条,一勺肉,两勺汤。
不过看在季唯人不错,又免费给她吃了月饼的情况下,郑英红好不了你舍得放了两勺肉。把面严严实实地给盖住了,不能不说这羊肉面真是实在。
这肉小火慢炖了大半天,骨头和羊肉早被炖的酥烂,只需要用筷子一挑,骨肉就自动分离。羊肉自带膻味儿,但加了黄酒和不少姜片,汤面上飘了不少枸杞,再经过热气一熏,醉人的香味就窜入了鼻端。
不愧是开了六年的面馆,郑英红做得快,这面条看着也好。粗细一致,劲道软韧,配上热乎乎的羊肉汤,吃的季唯出了一身热汗。
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